Zawartość
Hodowla ptaków domowych stała się trendem. Niezależnie od tego, czy hodujesz kurczaki, czy kupujesz je od rolnika, musisz wiedzieć, jak je zrywać, zanim je ugotujesz. Twój kurczak może być już zabity, albo będziesz musiał wykonać brudną robotę przed wyrwaniem go. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, aby wyrwać kurczaka i podejść do stołu.
Instrukcje
-
Umieść duży garnek wody (wystarczająco duży, aby zmieścić kurczaka) na kuchence. Doprowadzić do wrzenia. Usuń wrzącą wodę z pieca i wyjmij patelnię.
-
Załóż grube gumowe rękawiczki i chwyć kurczaka za nogi. Zanurz kurczaka w gorącej wodzie.
-
Weź kij lub długi sprzęt kuchenny (np. Drewnianą łyżką) i trzymaj kurczaka pod gorącą wodą, aby się nie unosił. Wepchnij go do wody, aby wszystkie pióra zostały całkowicie nasączone.
-
Usuń kurczaka z wody już po 5 do 10 sekundach (im dłużej możesz zacząć gotować kurczaka). Weź garść piór i zacznij ciągnąć je jeden po drugim. Wyrwanie kurczaka może zająć od 5 do 30 minut. To trwa dłużej, jeśli istnieje wiele noworodków piór.
Jak
- Jeśli kurczak jest starszy, trzymaj go trochę pod wodą, aby uwolnić pióra.
- Jeśli jest to pisklę, skóra może łatwo rozerwać się podczas usuwania piór, bądź ostrożniejsza podczas wyrywania.
- Jeśli w kurczaku pozostało dużo małych włochatych piór, trzymaj ptaka nad płomieniem, aby go natychmiast spalić.
Czego potrzebujesz
- Grube gumowe rękawice
- Duży garnek
- Drewniana łyżka lub długie naczynie kuchenne