Zawartość
Domowa suszona wołowina to zdrowsza i tańsza alternatywa dla produktów komercyjnych. Suszona wołowina przemysłowa często zawiera nadmiar sodu, tłuszczów i konserwantów. Jeśli robisz suszoną wołowinę w domu, będziesz dokładnie wiedzieć, co jesz. Budowa palacza domowej roboty niewiele kosztuje, zwłaszcza jeśli poddajesz recyklingowi artykuły gospodarstwa domowego.
Krok 1
Odstawić 25-litrowy garnek. Umieść wędzidło na garnku, około 2,5 cm od dna. Zrób dziurę w wazonie. Pomocne może być pchanie lub przekręcanie wiertła.
Krok 2
Obróć garnek pionowo. Umieść płytkę elektryczną na dole i przeprowadź kabel przez otwór z boku. Umieść talerz na trzech lub czterech kawałkach suchego drewna wielkości dłoni. Płyta zapewni, że drewno pali się bez płomienia.
Krok 3
Umieść grill w misce nad zrębkami. Pochyłe boki doniczki powinny utrzymywać kratkę i utrzymywać ją na miejscu
Krok 4
Odwróć garnek o pojemności 20 l do góry dnem i umieść wewnętrzną krawędź na górnej krawędzi garnka o pojemności 25 l. Powinien on idealnie pasować, jak pokrywka, do nowego wędzarni.