Zawartość
Perłowy proszek jest rodzajem jadalnego proszku, przeznaczonego do stosowania w deserach pokrytych kremówką. Po posypaniu na okładce tworzy blask, który natychmiast przyciąga uwagę tych, którzy widzą ciasto. Proszek perłowy jest w różnych kolorach, w tym w tradycyjnym złotym i srebrnym oraz innych żywych opcjach, takich jak różowy lub zielony. Wypróbuj kawałek kremówki przed nałożeniem na deser.
Instrukcje
-
Pozostaw kremówkę na 12 godzin, aby jej powierzchnia była sucha.
-
Zanurz pędzelek w perłowym proszku i pomaluj materiał, aby nadać mu wykończenie podobne do wykończenia brokatu. Kolor podstawowy pomadki nadal pojawia się przy tej technice.
-
Umieść dwie krople soku z cytryny lub ekstraktu waniliowego w misce. Dodawaj proszek perłowy stopniowo, mieszając go z pędzelkiem, aż utworzy się pasta. Pomaluj pomadkę tą pastą, aby uzyskać grubsze i ciemniejsze wykończenie niż w przypadku suchego proszku perłowego.
-
Stwórz mieszankę proszku perełkowego i wódki do zastosowania aerografem. Otwórz nową paczkę proszku perłowego i napełnij ją do ust wódką o zawartości alkoholu co najmniej 70%. Wymieszaj proszek i napój. Napełnij pojemnik aerografu i posyp go pomadką.
Czego potrzebujesz
- Pędzel Kulinarny
- Sok cytrynowy lub ekstrakt waniliowy
- Wódka
- Aerograf do jedzenia