Zawartość
Gotowanie z czosnkiem nie tylko dodaje smaku potrawom, ale także wypełnia powietrze charakterystycznym zapachem. Dodanie świeżego czosnku może poprawić smak potraw, ale dodanie zjełczałego czosnku do jedzenia może zrujnować cały posiłek. Wiedząc, czy Twój czosnek jest nadal dobry, czy zjełczały, możesz zaoszczędzić czas i pieniądze. Wiadomo, że czosnek ma pozytywny wpływ na serce, ale zjełczały czosnek może wpływać na serce w odwrotny sposób, powodując nudności.
Krok 1
Spójrz na czosnek i zobacz, czy wygląda na brązowy. Czosnek powinien być biały, a obecność brązowego koloru jest dobrą wskazówką, że czosnek się zepsuł.
Krok 2
Powąchaj czosnek. Zapach czosnku jest powszechnie znany. Jeśli czosnek nie pachnie tak, jak powinien, wyrzuć go. Nieprzyjemny zapach jakiejkolwiek żywności jest dobrą wskazówką, że potrawa stała się kwaśna.
Krok 3
Poczuj czosnek. Musi być stanowczy. Jeśli czosnek jest miękki lub kruchy, wyrzuć go. Rozejrzyj się też po czosnku pod kątem ostrych części. Po chwili w czosnku zaczną kiełkować „zęby”. To znak, że jakość czosnku zaczyna spadać.