Zawartość
Arkusze transferowe działają tak samo jak tymczasowe tatuaże, które są dostarczane w paczkach zabawek i gumy dla dzieci. Na arkuszach transferowych wzór jest tworzony na arkuszu lub taśmie octanowej przy użyciu masła kakaowego lub uwodornionego oleju roślinnego, barwionego barwnikiem spożywczym. Kiedy roztopiona czekolada jest rozprowadzona po projekcie i stwardniała, wzór jest przenoszony na powierzchnię czekolady i octan można oderwać. Dla osób z cierpliwością i odrobiną umiejętności artystycznych możliwe jest ręczne wykonanie niestandardowych arkuszy transferowych z octanu.
Krok 1
Wytnij arkusz acetatu lub wytnij rolkę octanu do rozmiaru, który chcesz dla formy. Zostawiłem to oddzielnie, w zasięgu twojego miejsca pracy.
Krok 2
Zeskrob lub pokrusz masło kakaowe do małych szklanych miseczek, po jednej dla każdego koloru, którego będziesz używać. Złoto, srebro, biel i czerwień lepiej wyróżniają się na tle czekoladowego brązu.
Krok 3
Miski z masłem kakaowym umieść w płytkim rondlu z gorącą wodą. Okresowo mieszaj, gdy się rozpuści, uważając, aby do masła kakaowego nie dostały się żadne krople wody. Woda może „utwardzić” masło kakaowe, pozostawiając je w stanie stałym i ziarnistym.
Krok 4
Dodaj pastę lub barwnik spożywczy do misek z masłem kakaowym w małych ilościach, aż uzyskasz pożądany odcień. Nie używaj płynnych barwników spożywczych, które również mogą utwardzać masło kakaowe.
Krok 5
Umieść miski z barwionym masłem kakaowym na podkładce grzewczej w niskim ustawieniu, aby były rozpuszczone i nadające się do użytku. Użyj pędzla, aby pomalować wzór na octanie. Zacznij od jaśniejszego koloru i przejdź do ciemniejszego. Pamiętaj, że tworzysz lustrzane odbicie swojego projektu, które zostanie odwrócone podczas oglądania czekolady.
Krok 6
Oddziel octan, aż masło kakaowe ostygnie i zostanie zdefiniowane. W tym momencie arkusz transferowy jest gotowy do użycia.