Zawartość
- W piecu
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Krok 6
- Krok 7
- W kuchence mikrofalowej
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
Niewiele produktów spożywczych jest wszechstronnych i pożywnych w takim samym stopniu, ale słodkie ziemniaki są wyjątkiem. Pieczone, grillowane, gotowane, smażone, gotowane na parze lub w kuchence mikrofalowej, to warzywo zawiera duże ilości witamin A, C i B6, potasu, żelaza i błonnika. Aby połknąć wszystkie składniki odżywcze, musisz zjeść wszystko, ponieważ jego kora jest bogata w minerały i błonnik. Będziesz także wchłaniał więcej beta-karotenu - który Twój organizm przekształca w witaminę A - jeśli spożywasz go z małą ilością tłuszczu.
W piecu
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
Krok 2
Umyj batata pod zimną bieżącą wodą. Użyj palców, aby usunąć brud, ponieważ luffa może usunąć skórkę z warzywa. Zetrzyj papierowym ręcznikiem.
Krok 3
Kilkakrotnie nakłuć ziemniaka widelcem. To nie tylko pomaga równomiernie gotować, ale także zapobiega pękaniu, ponieważ pozwala na ucieczkę pary.
Krok 4
Umieść warzywo na blasze do pieczenia lub innym płytkim naczyniu. Ponieważ słodkie ziemniaki mają tendencję do uwalniania lepkiego cukru podczas pieczenia, lepiej wyłożyć patelnię kawałkiem folii aluminiowej, aby ułatwić czyszczenie.
Krok 5
Gotuj przez 35 do 45 minut, obracając raz. Będziesz wiedział, że jest gotowy, gdy skórka wygląda jak papier, a cukier ma wygląd karmelizowany.
Krok 6
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Załóż rękawiczki, aby przenieść batata na talerz.
Krok 7
Podawać z polewą oliwy, porcją jogurtu naturalnego lub garścią świeżo zmielonego siemienia lnianego.
W kuchence mikrofalowej
Krok 1
Batata przygotuj tak, jakby miał być upieczony - kilkakrotnie umyj, osusz i przekłuj widelcem.
Krok 2
Umieść na talerzu w kuchence mikrofalowej. Chociaż jego talerz jest wystarczający, głębokie naczynie może pomóc w utrzymaniu urządzenia w czystości. Możesz również umieścić ręcznik papierowy między talerzem a ziemniakiem, aby zminimalizować pracę związaną z usuwaniem odpadów.
Krok 3
Gotuj warzywa na wysokich obrotach przez około trzy minuty.
Krok 4
Odwróć ziemniaka za pomocą rękawicy. Kontynuuj gotowanie przez dwie do czterech minut, w zależności od jego wielkości. Podobnie jak odmiana pieczona, będzie gotowa, gdy jej skórka będzie wyglądać jak papier, a cukier nabierze karmelizowanego wyglądu.
Krok 5
Za pomocą rękawicy przenieś batata na talerz. Niech trochę ostygnie przed pokrojeniem, ponieważ ziemniaki w kuchence mikrofalowej mają tendencję do wydzielania dużej ilości pary.