Zawartość
Smak i słodki aromat świeżego melona ozdabia orzeźwiający talerz owoców, podawany samodzielnie lub jako składnik sałatki owocowej. Te melony są dostępne na rynkach lub w ogrodnictwie, a najlepsze z nich są pachnące, z nieskazitelną skórką. Pokrojenie ich na małe kwadraty ułatwia ich jedzenie i podawanie. Dzięki temu nadają się również do sałatek owocowych lub jako aperitif na paluszkach.
Krok 1
Napełnij czysty zlew 10 lub 15 cm ciepłej wody. Dodaj jeden lub dwa strumienie detergentu i umyj melona w płynie mydlanym. Wypłucz dokładnie w czystej wodzie.
Krok 2
Umieść melona na desce do krojenia. Przeciąć na pół ostrym nożem.
Krok 3
Usuń nasiona i miazgę ze środka melona łyżką i wyrzuć je.
Krok 4
Ponownie przekrój połówki na pół, aby uzyskać cztery części melona. Umieść każdy pokój na planszy muszlą w dół.
Krok 5
Pokrój ćwiartkę owoców w pionie, bez przecinania skórki. Pokrój 2 cm plastry.
Krok 6
Przeciąć melona poziomo, rozstawiając plasterki o 2 cm. Podczas cięcia nie penetrować skorupy. Pokrojony owoc powinien przypominać siatkę.
Krok 7
Przełóż nóż między skórką a owocem, oddzielając kwadraty od melona. Powtarzaj na każdej ćwiartce melona, aż wszystkie owoce zostaną pokrojone w kwadraty. Wyrzuć muszlę.