Zawartość
- Fettucine lub linguine z sosem alfredo
- Grillowane Szparagi
- Sałatka z plastrami z boczkiem i serem Rochefort
- Świeże owoce i czekoladowe fondue
Nie ma wątpliwości, że dobra randka zazwyczaj obejmuje dobry posiłek. Podczas gdy restauracje są miejscami do picia, obiadu i poznawania się lepiej, dla mężczyzny lub kobiety, która lubi gotować, najlepszy obiad może być tylko w domu. Picie kieliszka wina podczas dzielenia się talentem w kuchni jest przyjemnym spotkaniem, które nie musi kosztować fortuny i nie wymaga dużego planowania z wyprzedzeniem.
Fettucine lub linguine z sosem alfredo
Ciasto to prosty posiłek, który można dostosować do gustu zarówno kucharza, jak i gościa. Prosty i tani, to klasyczny faworyt wielu ludzi. Na patelni stopić 1/4 szklanki masła i goździka czosnku, posiekanego lub pokruszonego. Dodaj filiżankę kwaśnej śmietany i 1-1 / 2 szklanki świeżego startego sera parmezanowego. Zmniejsz temperaturę i pozwól serowi stopić się, a sos zgęstnieje. Jeśli ogień jest zbyt wysoki, krem może się zwijać lub poparzyć. Napełnij dużą patelnię wodą i umieść na dużym ogniu. Dodaj szczyptę soli i łyżkę oliwy z oliwek. Olej zapobiega sklejaniu się makaronu. Zagotuj wodę, dodaj makaron i gotuj, aż konsystencja będzie al dente - ugryź się, a jeśli jest jędrna, ale gotowana, jest gotowa. Odcedź makaron i połóż na nim sos, dekorując posiekaną świeżą pietruszką. W przypadku prostych odmian, przed podaniem dodaj przegrzebki, kurczaka lub smażone krewetki.
Grillowane Szparagi
Może wieczór spotkania może rozpocząć się na lokalnym rynku ekologicznym, aby kupić świeże szparagi. Są łatwe do przyrządzenia i fajnie jest nakarmić drugą osobę kawałkami. Wszystko czego potrzebujesz dla dwóch to 250 g szparagów. Odetnij 2,5 cm od dna szparagów, ponieważ ta część wydaje się być trudniejsza. Umieść szparagi wzdłuż dna naczynia do pieczenia. Wlej trochę oliwy z oliwek i dodaj trochę soku z cytryny. Posypać solą morską i świeżym pieprzem i umieścić naczynie do pieczenia w piekarniku. Gotuj przez trzy minuty z jednej strony, przekręć szparagi szpatułką i gotuj jeszcze przez dwie minuty.
Sałatka z plastrami z boczkiem i serem Rochefort
Sałatka nigdy nie była łatwiejsza i smaczniejsza niż sałatka z plasterków. Podczas przygotowywania dania głównego, goście mogą wyciąć dwa średniej wielkości włoskie pomidory i pół małej fioletowej cebuli. Podziel jedną amerykańską stopę sałaty na cztery części, umieszczając 1/4 na małej płytce dla każdego. Przykryj każdy plasterek posiekanymi pomidorami i fioletową cebulą, a następnie posyp powierzchnię pokruszonym serem Rochefort i kawałkami boczku. Jeśli chcesz temperować, balsamiczny vinaigrette jest dodatkiem uzupełniającym i łagodnym do smaku sera.
Świeże owoce i czekoladowe fondue
Pysznym końcem domowego posiłku jest deser ze świeżych owoców i czekolady. Podczas gdy ty lub twój gość topisz 340 g gorzkiej czekolady w 2/3 szklance kwaśnej śmietany, drugi może pokroić i posiekać truskawki, banany, świeże ananasy i kawałki anioła. Gdy czekolada się rozpuści, czas usiąść, wypić kawę lub koncentrat soku owocowego i zanurzyć szaszłyki owocowe w czekoladzie. Fondue może być bardzo romantyczne, gdy dzielą je tylko dwie osoby.
