Zawartość
Włoska kuchnia wykracza poza dobre jedzenie; oferuje również wiele pysznych napojów, które mogą uzupełniać posiłek. Wiele z tych napojów jest podawanych przed lub po posiłku lub o określonej porze dnia, tak jak we wczesnych godzinach porannych, i stały się tradycją we włoskiej kulturze.
Napoje kawowe
Wielu Włochów pije espresso, kwaśny i mocny napój kawowy. Ze względu na silny smak kawy podawany jest w małych porcjach. Jedna filiżanka espresso to tylko około 88 ml. Mleko i cukier są czasami dodawane do espresso lub mogą być spożywane w czystości. Innym typowym typem włoskiej kawy jest cappuccino. To espresso z gotowanego i pienistego mleka. Mleko nadaje kawie słodki, kremowy smak, a napój jest czasami pokryty proszkiem kakaowym. We Włoszech cappuccino jest zazwyczaj podawane ze śniadaniem, a kawa jest zwykle spożywana razem lub po posiłku, zgodnie z Life In Italy.
Wino
Prosecco to wino musujące produkowane w regionie Veneto we Włoszech. Wino to białe, musujące i delikatne wino z winogron Prosecco. Prosecco jest podobny do francuskiego szampana i jest nadal tańszy, ponieważ wino nie jest tak stare jak szampan, więc kosztuje mniej. Innym typowym włoskim winem jest wino deserowe znane jako Passito. Jest to słodkie czerwone lub białe wino zazwyczaj podawane po obiedzie. Ten typ jest wytwarzany z winogron zbieranych w późniejszym okresie zbiorów i pozostawia się do wyschnięcia na słońcu, aby sok osłodził, gdy winogrona odwadniają się.
Napoje bezalkoholowe
Typowymi włoskimi napojami bezalkoholowymi są napoje bezalkoholowe z soków owocowych i musującej wody mineralnej, a także Chinotto, Limonatta i Arinchatta. Chinotto to słodko-gorzka soda z ekstraktów ziołowych i soku owocowego Chinotto, która rośnie na drzewach w południowej części Włoch. Limonatta to soda o smaku cytrynowym wykonana z wody mineralnej i soku z cytryny. Arinchatta to soda wytwarzana z wody mineralnej i soku pomarańczowego i może być gorzka lub nie gorzka. Woda z kranu na ogół nie jest używana we Włoszech. Większość Włochów pije wodę butelkowaną, ponieważ według strony Discover Italian Food jest zdrowsza i smaczniejsza niż woda z kranu.
Mieszane napoje i alkohole
Typowe włoskie drinki mieszane to Aperol Spritz i Campari Spritz. Te napoje są zazwyczaj podawane przed kolacją. Spritz Aperol jest zrobiony z likieru o smaku pomarańczowym o nazwie Aperol i jest zmieszany z białym winem, zazwyczaj Prosecco, wodą tonizującą i przyozdobiony plasterkiem pomarańczy. Campari spritz jest podobny do Aperol spritz, ale jest wytwarzany z likieru Campari, który jest znacznie bardziej gorzkim likierem pomarańczowym, i jest również mieszany z białym winem i tonikiem. Limoncello to typowy włoski alkohol spożywany zwykle po posiłku. Jest to likier wytwarzany ze skórki cytryny, alkoholu, wody i cukru i zazwyczaj podawany jest w zimnych szklanych kubkach.