Zawartość
Wykonanie słynnych zygzaków we frytkach typu wykałaczka jest bardzo łatwe. Gdy ziemniak jest zamrożony, korzystanie z krajalnicy jest jeszcze wygodniejsze. Większość nowoczesnych krajalnic ma już ostrza w kształcie fali lub zygzaki, ale jeśli nie masz, prawdopodobnie możesz kupić je oddzielnie w specjalistycznych sklepach.
Przygotuj się
Krok 1
Włóż ostrze do krajalnicy i wyreguluj je prawidłowo. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.
Krok 2
Ustaw krajalnicę na blacie kuchennym i upewnij się, że jest bezpieczna. Jeśli Twój sprzęt ma antypoślizgowość, najlepiej jest ich użyć, aby się nie ślizgał.
Krok 3
Wybierz rozmiar cięcia, które chcesz wykonać ostrzami zygzakowatymi. Jeśli chcesz, aby cięcie było grubsze, pozostaw ostrze wyżej w krajalnicy. Jeśli chcesz cieńsze, ostrze powinno znajdować się na niższej wysokości. Uwaga, ponieważ regulacja wysokości noża krajalnicy zależy od producenta i instrukcji obsługi.
Krok 4
Wsuń swój pierwszy ziemniak (obrany lub nie, w zależności od preferencji) przez krajalnicę. Bądź stanowczy przy każdym ruchu, aby zapewnić bezpieczeństwo i dobrze pokrojone plastry.
Krok 5
Wyjmij plasterki, gdy tylko przejdą przez krajalnicę i umieść je w misce do smażenia lub pieczenia.