Jak zrobić domową oliwę z oliwek

Autor: Vivian Patrick
Data Utworzenia: 11 Czerwiec 2021
Data Aktualizacji: 9 Móc 2024
Anonim
Oliwa z oliwek? Uważaj na oszustów?!
Wideo: Oliwa z oliwek? Uważaj na oszustów?!

Zawartość

Przygotowanie domowej oliwy z oliwek może być niezwykle proste, o ile masz podstawowe materiały i odrobinę cierpliwości. Jego oliwa z oliwek może być używana do gotowania lub jako dodatek do świeżego chleba rzemieślniczego. Twoi przyjaciele i rodzina będą pod wrażeniem Twoich umiejętności kulinarnych i będą błagać o Twoje sekrety w kuchni. Już nigdy nie będziesz chciał maczać chleba w produkcie kupionym w sklepie.

Krok 1

Wybierz oliwki na podstawie smaku, jaki chcesz, aby Twój olej miał smak. Kupowanie ich świeżo na targu gwarantuje, że są one wysokiej jakości i mają przyjemny smak. Zielone oliwki dają bardziej kwaśny olej, podczas gdy czarne oliwki mają mniej kwaśny smak. Jeśli lubisz smak świeżych oliwek, prawdopodobnie spodoba Ci się również zrobiona z nich oliwa.


Krok 2

Wytnij każdą oliwkę nożem kieszonkowym. Cięcie musi być głębsze niż skórka oliwki, ale nie tak głębokie, aby je złamać. To cięcie pozwala na ucieczkę oliwy z oliwek.

Krok 3

Ułóż oliwki na dnie małej szklanki, a następnie włóż do słoika z wodą. Słoik powinien być na tyle duży, aby w przypadku przepełnienia małej filiżanki zawartość można było do niej wylać.

Krok 4

Umieść sitko do herbaty na krawędzi szklanki z wodą, tak aby haczyki sitka mocno przylegały do ​​krawędzi szklanki. Umieść miarkę w sitku do herbaty. Będzie działać jak ciężarek, aby pomóc utrzymać sitko na miejscu podczas procesu wytwarzania oleju.


Krok 5

Napełnij szklankę wodą do krawędzi tak, aby miała się przelać. Woda będzie działać jak odważnik, który wydobywa oliwę z oliwek. Olej wzniesie się do górnej części szklanki i spłynie do słoika.

Krok 6

Niech woda naciska olej na 24 do 48 godzin. Po wznowieniu zobaczysz, że szklanka jest nadal pełna wody i oliwek, a słoik zawiera kilka łyżek oliwy.

Krok 7

Posmakuj owocu swojej pracy. Pierwszą partię tradycyjnej oliwy z oliwek wybierz czystą lub ze świeżym chlebem. Wybierz chleb o łagodnym smaku, aby można było delektować się niuansami jego oliwy.