Zawartość
Lukier twarogowy świetnie nadaje się do ciast i innych deserów. Łączy w sobie dobre właściwości kremu z mocnym, apetycznym smakiem. Ale ponieważ polewa z serka śmietankowego zawiera dużo mleka, ważne jest, aby go starannie przechowywać.
Krok 1
Umieść polewę z serka śmietankowego w szczelnym pojemniku, takim jak plastikowa miska na żywność lub worek z zamkiem błyskawicznym. Dzięki temu pokrowiec nie wysycha ani nie wchłania zapachów.
Krok 2
Polewę twarogową należy przechowywać w lodówce do 3 dni, ale nie zamrażać, ponieważ zepsuje to jej konsystencję.
Krok 3
Po schłodzeniu powłoka twarogowa będzie twarda i trudna w obsłudze. Możesz go zmiękczyć trzepaczką lub mikserem elektrycznym. Możesz również dodać trochę mleka, aby poprawić jego konsystencję.
Krok 4
W przypadku przechowywania polewy, która jest już w deserze, obowiązują te same zasady. Użyj hermetycznego pojemnika, aby utrzymać chłodną osłonę.