Zawartość
Amorphophallus Konjac jest dużą, wiecznie zieloną rośliną azjatycką, która rośnie jako pojedyncze wydłużone centrum zwane corm i pojedynczy liść, który go otacza. Corm jest częścią rośliny używaną wraz z bulwą, która jest powszechnie nazywana ziemniakiem konnyaku. Glukomannan to nazwa naukowa. Inne popularne nazwy to konjac mannan, diabelski język, konjac, słoniowa stopa ignamu, roślina węża i konnyaku.
Znaczenie
Amorphophallus konjac tworzy galaretowatą masę po zmieszaniu z wodą. Po spożyciu organizm nie trawi Amorphophallus konjac. Zamiast tego galaretowata masa przechodzi przez układ trawienny, stymulując ruchy perystaltyczne żołądka i jelit. Masa chwyta również substancje w przewodzie pokarmowym, gdy przemieszcza się przez system. Dlatego roślina jest zwykle stosowana jako naturalny środek przeczyszczający.
Funkcja
Amorphophallus konjac działa jako pomoc dietetyczna z wieloma korzyściami. Zdolność rośliny do pęcznienia po zmieszaniu z wodą pozwala jej wypełnić żołądek. Bardzo powoli porusza się w układzie pokarmowym, sprawiając, że ci, którzy je spożywają, odczuwają apetyt zadowolony przez dłuższy czas. Ta cecha Amorphophallus konjac jest korzystna w leczeniu otyłości. W ramach diety odchudzającej wraz z ćwiczeniami i piciem dużej ilości wody może pomóc w leczeniu otyłości.
Efekty
Amorphophallus konjac ma również działanie w cukrzycy. Zdolność do bardzo powolnego przemieszczania się przez przewód pokarmowy zmniejsza również wchłanianie węglowodanów. To opóźnione wchłanianie powoduje, że poziom cukru we krwi utrzymuje się na umiarkowanym poziomie. Amorphophallus konjac działa również poprzez przechwytywanie żywności i odpadów, gdy przemieszcza się przez układ trawienny. Wewnętrzny peeling otwiera pory przewodu jelitowego, co zwiększa wchłanianie poprzez jego regulację. Obecność związku blokuje również substancje łatwo wchłaniane, takie jak nadmiar żółci. Jakość regulacyjna Amorphophallus konjac czyni ją naturalną alternatywą w leczeniu i regulacji cukrzycy i wysokiego poziomu cholesterolu.
Rozważania
Amorphophallus konjac jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej. Bulwy mogą być przygotowywane jako ziemniaki, a także przetwarzane na płatki zbożowe i makaron azjatycki. Mogą być przetwarzane na mąkę i zagęszczacz żywności. Naturalny cukier można ekstrahować i jest doskonałym substytutem cukru białego. Nawet słodycze są produkowane z rośliny.
Amorphophallus konjac stosuje się jako środek konserwujący do żywności i jako zagęszczacz i nośnik środków farmaceutycznych. Kosmetyki są używane w szerokiej gamie kosmetyków. Może być również stosowany w leczeniu zmian chorobowych i jako warstwa ochronna, która nie podrażnia skóry.
Korzyści
Amorphophallus konjac jest zdrową żywnością, nawet jeśli jest niestrawna. Jest to alkaliczny pokarm, który dostarcza organizmowi różnych składników odżywczych. Zawiera wodę, białka, węglowodany, lipidy, sód, potas, magnez, żelazo, fosfor, miedź, cynk, witaminy A, E, D, B1, B2, B6, B12 i C, pantotenian, niacynę, kwasy tłuszczowe, kwasy foliowe i włókna .
Ostrzeżenia
Amorphophallus konjac należy spożywać z co najmniej jedną szklanką wody, aby zapobiec zatkaniu przełyku.
Amorphophallus konjac nie jest trawiony, jest to po prostu włóknista substancja, która przechodzi przez przewód pokarmowy. Dzieci są ostrożne. Zaleca się również, aby kobiety w ciąży lub karmiące piersią nie jedzą.
Osoby chore na cukrzycę powinny często unikać jedzenia Amorphophallus konjac. Istnieje możliwość, że cukier ciała spadnie do alarmującego poziomu przy długotrwałym użyciu. Chociaż jest to substancja naturalna, musi być podawana pod nadzorem pracownika służby zdrowia.
Amorphophallus konjac tworzy gęsty, lepki żel po zmieszaniu z płynami i konsumowany. Może to blokować wchłanianie leków i niezbędnych składników odżywczych, więc po spożyciu leku trzeba czekać dwie godziny po spożyciu rośliny.
Nie zaleca się przyjmowania Amorphophallus konjac za pomocą następujących ziół, ponieważ są to wszystkie środki obniżające poziom cukru we krwi: kudzu, imbir, eleuthero, żeń-szeń i fenacho.