Zawartość
Ponieważ awokado jest na ogół jednym z najdroższych produktów w alejce z owocami, nauka wyboru najlepszego ma sens ekonomiczny i kulinarny. Niestety, nie można ich pokroić na rynku, aby zobaczyć ich stan, więc wiedzieć, czy awokado jest dobre, to kwestia dotyku i praktyki. Po powrocie do domu łatwiejsze jest sprawdzenie stanu awokado, które było na zewnątrz przez kilka dni.
Krok 1
Weź awokado i delikatnie wyciśnij. Jeśli jest uszkodzony, będzie miał miękką konsystencję i może mieć nawet części, które wydają się puste. Oznacza to, że wnętrze owocu jest zepsute i zaczyna gnić.
Krok 2
Poszukaj awokado z ciemnymi plamami na skórze. Jeśli nie są one już uszkodzone, to zaraz to nastąpi i dlatego nie należy ich kupować.
Krok 3
Otwórz awokado. W domu upewnij się, że jest chłodno, otwierając go i zaglądając do środka. Złe awokado będzie miało ciemnobrązowe i czarne plamy, zwykle zaczynające się od części łodygi. Jeśli są odizolowane w jednym lub dwóch punktach, odetnij złą część i sprawdź resztę owocu, aby zobaczyć, czy nadal ma zbawienie.
Krok 4
Poczuj smak awokado, które ma jedną lub dwie ciemne plamy, ale wygląda dobrze. Owoce, które wkrótce się zepsują, mogą nadal mieć kremowo-zielony kolor, ale będą smakować inaczej. Dobre awokado ma czysty i łagodny smak z lekko słodkim aromatem. Złe awokado nie będzie miało tego smaku i często wydziela nieco nieprzyjemny zapach.