Zawartość
Kalafior jest jednym z wielu warzyw z rodziny Brassicaceae; ich kuzyni to brokuły, kapusta, kapusta włoska i brukselka. Kalafior jest bogaty w witaminy, takie jak fosfor i potas. Przekształcenie go w soki jest jednym z najłatwiejszych sposobów na wydobycie tych wartości odżywczych. Używając sokowirówki i niektórych artykułów gospodarstwa domowego, możesz zrobić i cieszyć się sokiem z kalafiora w ciągu kilku minut.
Instrukcje
-
Kalafior umyć i posiekać, usuwając tylko ostatnie 2 cm z łodygi. Wszystkie inne części warzyw mogą być przetwarzane na sok. Świeży kalafior jest najlepszym rodzajem dla soków; unikać kupowania lub używania tego warzywa, gdy ma małe brązowe plamy na głowach różyczek.
-
Kalafior krótko przypraw, aby usunąć ukryty brud i małe owady. Te owady mogą ukrywać się w głowach warzyw, co utrudnia ich usuwanie. Aby blanszować, zagotuj patelnię z wodą, dodaj dobrą ilość soli i gotuj kalafior przez jedną minutę we wrzącej wodzie.
-
Włącz sokowirówkę. Kalafior jest bardzo trudny do ręcznego wyciśnięcia, dlatego należy użyć urządzenia elektrycznego.
-
Przepuszczaj kapustę przez sokowirówkę, aż uzyskasz odpowiednią ilość soku. Wypij sok i przechowuj resztę w lodówce.
Jak
- Spróbuj dodać inne owoce lub inne warzywa za pomocą kalafiora, aby uzyskać inne smaki.
Czego potrzebujesz
- Nóż
- Duży garnek
- Sól
- Sokowirówka elektryczna