Zawartość
Quiche to rodzaj ciasta. Krem na bazie jajka jest pieczony w chrupiącym cieście. Najpopularniejszym jest quiche z Lotaryngii, który niesie również ser gruyere i bekon. Jednak odmiany występujące obecnie w domach i restauracjach są praktycznie nieskończone, kucharze używają składników takich jak łosoś i kozi ser lub szparagi, cebula i pieprz. Danie jest uniwersalne i może być podawane na śniadanie, lunch lub kolację.
Formalny posiłek
Jeśli jesteś gospodarzem lub kierujesz formalnym posiłkiem w formie bufetu, przedstaw quiche, aby odzwierciedlał atmosferę i pasował do dekoracji stołu.
Jednym ze sposobów osiągnięcia tego jest serwowanie indywidualnych ciast w porcelanowych potrawach, którym towarzyszy sałatka z rukoli. Pozwól swoim gościom wybrać jedną z kilku opcji, w tym wersje wegetariańskie i oświetlenie.
Można również serwować różne quiche w koszyku, który ma być cięty i podawany zgodnie z zamówieniem, jak w wózku deserowym.
Posiłek w formie bufetu
Jeśli posiłek jest zorganizowany w formie bufetu, istnieje kilka sposobów serwowania quiche.
Przedstaw to w całości na stole. Nie zapomnij umieścić etykiet wskazujących smaki, a gdy gość dokona wyboru, odetnij kawałek i umieść go na talerzu. Jest to najlepszy sposób, ponieważ gość nie musi balansować płyty w jednej ręce podczas serwowania.
Innym sposobem jest pocięcie quiche na plasterki i umieszczenie ich w małych talerzach jako przekąski. Uporządkuj naczynia pod względem wizualnym i utrzymuj obszar serwowania, aby uniknąć pustego stołu. Oznacz różne smaki, aby uniknąć nieporozumień.
Inną opcją jest pocięcie quiche na plasterki i rozłożenie ich w tacy ozdobionej owocami lub warzywami, które uzupełniają danie. Na przykład można wyważyć ser i bekon z quiche Lorraine z kawałkami jabłka i pomarańczy.
Nieformalne
Być może zaprosiłeś kilku przyjaciół, aby nadrobili zaległości w rozmowie lub zorganizowali proste spotkanie w klubie książki i postanowili serwować quiche, ponieważ jest stosunkowo łatwy do zrobienia i można go podawać w temperaturze pokojowej. Ten scenariusz wymaga nieformalnego i znanego podejścia.
Połóż całe quiche na stole z ciętymi plastrami, a kiedy wszyscy usiądą, mijamy naczynia. Upewnij się, że wszyscy goście mają widelec i nóż, aby łatwo usunąć plasterki.