Zawartość
Ciasta Bundtów są tak wspaniałe, że prawie nie potrzebują osłony, aby były bardziej atrakcyjne. W 1966 roku ciasto Bundt zajęło drugie miejsce podczas konkursu cukierków w Pillsbury. Rozgłos zwiększył sprzedaż formularzy Bundt i ich formatów kreatywnych. Kształty Bundt są wykonane w formie pierścienia i można je kupić w prosty lub ozdobny wzór. Formy z powierzchnią nieprzywierającą ułatwiają usuwanie ciasta i czyszczenie. Jeśli jednak utknie, usunięcie go jest prostym procesem.
Instrukcje
Ciasto Bundt (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)-
Zanurz ręcznik we wrzącej wodzie i umieść w zlewie. Dodaj kilka centymetrów gorącej wody do zlewu.
-
Uszczelnij wierzch ciasta folią, aby zapobiec jego zamoczeniu.
-
Uformuj ręcznik w kształcie gniazda wokół kształtu ciasta. Otwarty koniec pojemnika powinien być skierowany do góry. Noś gumowe rękawice, aby uniknąć poparzeń rąk.
-
Przykryj ciasto i zlew drugim ręcznikiem, aby zatrzymać parę.
-
Zachowaj ciasto pokryte przez 10-15 minut. Para poluzuje ciasto z boków kształtu.
-
Odkryj ciasto i ostrożnie wyjmij kształt ze zlewu. Użyj uchwytów, aby usunąć kształt.
-
Wysuszyć zewnętrzną stronę pojemnika i opukać jej spód o blat lub inną stałą powierzchnię. Dotknij boków kształtu drewnianą łyżką, aby poluzować boki.
-
Odwróć garnek do góry dnem i usuń ciasto. Jeśli nadal jest zablokowany, wypróbuj niektóre z poniższych opcji.
-
Zamrozić ciasto i wyjąć z zamrażarki. Uderz w dół kształtu na stole warsztatowym.
-
Włóż nóż owocowy po bokach kształtu. Noże te są lekko zakrzywione i działają lepiej niż prosty, ostry nóż. Uderz dnem kształtu w blat lub inną solidną powierzchnię i stuknij w boki.
Jak
- Nasmaruj wnętrze kształtu Bundt olejem lub masłem i posyp mąką.
- Usuń ciasto, zanim całkowicie ostygnie.
Czego potrzebujesz
- Ręcznik
- Rękawice gumowe
- Pan pan
- Drewniana łyżka
- Nóż do owoców