Zawartość
Sałatka składa się zasadniczo z zielonych warzyw liściastych, takich jak sałata i szpinak oraz inne rodzaje warzyw. Często do sałatki z liści dodaje się inne składniki, takie jak warzywa, zboża, orzechy i orzechy, mięso, drób, owoce morza i owoce. Sałatki oferują korzyści zdrowotne, dlatego ważne jest, aby zachować różnorodność w menu.
Korzyści z jedzenia surowej sałatki
Chociaż wszystkie warzywa są korzystne, surowe warzywa oferują dodatkowe korzyści. Według Henry'ego Bielera, autor „Food is Your Best Remedy”, surowe warzywa, bogate w błonnik, działają na rzecz równowagi jelit, to znaczy surowe warzywa w sałatce pomagają utrzymać zdrowe jelita dzięki ruchom Warzywa Zielone warzywa liściaste są doskonałe do trawienia, a surowe warzywa są uważane za koncentraty witamin na wyższych poziomach, ponieważ witaminy i minerały nie zostały utracone podczas procesu gotowania.
Składniki odżywcze
Zielone liście są wykorzystywane do tworzenia kilku odmian sałatek i są pełne składników odżywczych, które przynoszą korzyści tylko ogólnemu zdrowiu. Główne składniki odżywcze w sałatce to: witamina C, witamina E, witamina B6, kwas foliowy, witamina A, mangan i chrom. Te składniki odżywcze znajdują się w zielonych liściach, takich jak sałata, szpinak, rukola i inne warzywa. Chociaż warzywa innych odmian dostarczają składników odżywczych, surowe i świeże warzywa zawierają wyższą zawartość. Warzywa są różnorodne i zawierają różne witaminy i minerały. Zdrowa mieszanka kolorowych warzyw to najlepszy sposób na wchłonięcie korzystnych składników odżywczych, które może zaoferować sałatka.
Zdrowe tłuszcze
Do sałatek można dodać kilka składników, żywność jak orzechy, oliwki i niektóre sosy sałatkowe są zdrowe, co zapewnia większe korzyści zdrowotne. Wymagane jest również spożycie tłuszczu, ponieważ zwiększa poziom wchłaniania składników odżywczych, takich jak alfa-karoten, beta-karoten i likopen. Tłuszcze jednonienasycone występujące w żywności, takiej jak oliwki, oliwa z oliwek i orzechy włoskie, są jeszcze bardziej korzystne dla organizmu, posiadają pewien rodzaj zdrowego tłuszczu, który można wprowadzić do żywności. Kilku dietetyków zaleca dodawanie co najmniej jednego źródła jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA) w każdym posiłku w celu utrzymania doskonałego zdrowia, w tym diety. South Beach i diety śródziemnomorskie również stosują tę zasadę.
Utrata masy ciała
Sałatki są naturalnie wielkogabarytowe, ale z niską ilością kalorii. Żywność tego typu jest w stanie napełnić ludzi, unikając w ten sposób przejadania się poprzez stymulowanie zdrowej wagi. Rozpoczęcie posiłku z dobrą sałatką jest skuteczną metodą znacznego zmniejszenia zużycia kalorii w trakcie posiłku. Zrób krótką przerwę między sałatką a głównym posiłkiem, aby uzyskać lepsze trawienie, a dodatkowo skorzystaj z pełnego efektu, jaki daje sałatka.