Jakie pokarmy należy unikać na diecie ubogiej w wapń

Autor: Morris Wright
Data Utworzenia: 21 Kwiecień 2021
Data Aktualizacji: 4 Styczeń 2025
Anonim
High Calcium Foods : Foods that are rich in calcium for better bone health [Calcium Rich Foods]
Wideo: High Calcium Foods : Foods that are rich in calcium for better bone health [Calcium Rich Foods]

Zawartość

Dawno temu lekarze uważali, że kamienie nerkowe są spowodowane dietą bogatą w wapń. Jednak 18-miesięczne badanie przeprowadzone w czerwcu 1993 r. Na Uniwersytecie w Parmie podważyło korzyści wynikające z diety ubogiej w wapń. Wyniki te doprowadziły społeczność medyczną do nowych zachowań, które potwierdziły zalecenia amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Chociaż dieta uboga w wapń staje się coraz rzadsza, ważne jest, aby wiedzieć, jakich pokarmów należy unikać na wypadek, gdyby trzeba było wprowadzić taką dietę.


Dowiedz się, których pokarmów unikać na diecie ubogiej w wapń (Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Produkty mleczne

Uniwersytet Stanowy Ohio w Stanach Zjednoczonych przygotował arkusz referencyjny zawierający listę produktów bogatych w wapń. Zgodnie ze wskaźnikiem instytucji, należy zachować odległość od tacy serów w koktajlach, ponieważ tylko 28 g szwajcarskiego sera lub cheddaru ma więcej niż 200 mg wapnia. Do herbatników należy dodawać wodę zamiast mleka, aby uniknąć około 300 mg wapnia. Parfait francuski deser zawiera 450 mg minerału, dzięki niskotłuszczowemu jogurtowi, który jest ukryty pod granolą.

Soja

Według amerykańskiego National Soybean Research Laboratory uprawa soi wymaga gleby bogatej w wapń. W konsekwencji zdrowe rośliny dostarczają dużo wapnia osobie, która spożywa soję. W rzeczywistości filiżanka gotowanej soi dostarcza organizmowi 175 mg minerału. Tymczasem mleko sojowe kupowane w supermarkecie jest zwykle wzbogacane, podnosząc poziom wapnia nawet do 300 mg na każde 235 mililitrów.


Żywność wzmocniona wapniem

Soymilk nie jest jedynym produktem wzbogaconym w wapń. W rzeczywistości zboża, sok pomarańczowy i produkty śniadaniowe, takie jak gofry i naleśniki, zazwyczaj mają astronomiczny poziom tego minerału. W styczniu 2008 r. Supermodelka Heidi Klum prowadziła kampanię na rzecz wody mineralnej wzbogaconej w wapń. Ważne jest, aby dokładnie monitorować każde jedzenie, aby upewnić się, że nie zostało ono wzbogacone, ponieważ tylko jedna filiżanka soku zbożowego lub pomarańczowego zawiera 300 mg wapnia.