Zawartość
Puree ze słodkich ziemniaków z cynamonem to powszechne danie na wiele świąt, ale nie trzeba czekać na specjalną okazję, aby to zrobić. Cynamon jest doskonałym dodatkiem i doskonale komponuje się ze słodkimi ziemniakami. Podawać puree z kurczakiem, kaczką lub indykiem.
Instrukcje
-
Obrać słodkie ziemniaki i dobrze je umyć.
-
Pokroić słodkie ziemniaki na kawałki o długości 3 cm. Pamiętaj, aby pozostawić je w tym samym rozmiarze, aby zajmowały tyle samo czasu na gotowanie.
-
Wsadź słodkie ziemniaki do kostki wewnątrz patelni i przykryj zimną wodą. Zagotuj wodę do wrzenia na dużym ogniu. Ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie w dotyku widelca. Powinno to zająć około 15 minut.
-
Odcedź słodkie ziemniaki i włóż je z powrotem na patelnię. Zagniataj je z zacieru ziemniaków, aż będą miękkie.
-
Wymieszaj masło, mleko, cynamon, pieprz cayenne i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czego potrzebujesz
- 3 słodkie ziemniaki
- 1 łyżka cynamonu
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki mleka
- Sól i pieprz
- Pan
- Tłuczek do ziemniaków