Jak przygotować miąższ guawy

Wideo: Guawa - gujawa - gruszla 🍈 | Dorota Kamińska

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Guawa jest tropikalnym owocem z rodziny granatów. Ma chrupiące nasiona, takie jak granat, ale jego smak koncentruje się w najdelikatniejszych częściach owocu. Guawa pochodzi z Karaibów, ale rozprzestrzeniła się w tropikalnych regionach świata w połowie XIX wieku, kiedy biolodzy zidentyfikowali ponad sto odmian owoców. To zdrowa przekąska, bogata w przeciwutleniacze, błonnik i witaminę C. Może być stosowana w witaminach i koktajlach.

Instrukcje

Guawa jest tropikalnym owocem z rodziny granatów. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

Obierz guawę nożem, rozcinając owoc i bok naprzeciw dłoni. Kora jest jadalna, ale nie powinna być stosowana w miąższu.
Wytnij guawy na cztery. Nie trzeba być całkowicie dokładnym, ponieważ trafisz w owoc.
Umieść kawałki guawy w blenderze lub procesorze. Naciskaj przez kilka sekund, aż owoce zostaną rozdrobnione, ale nie na tyle, aby złamać nasiona. Pozostaw je nienaruszone.
Przytrzymaj sito nad dużą miską i powoli wylej owoce z blendera na sito. Ugniataj kawałki guawy ręką, jeśli to konieczne, ale zostaw nasiona na sicie.
Użyj palców lub widelca, aby sprawdzić, czy w miazdze są jeszcze nasiona i usuń te, które znajdziesz. Bądź dokładny, ale nie martw się, jeśli niektórzy pozostaną, ponieważ są jadalni.

Jak

Miąższ guawy może pozostawać w lodówce przez około 48 godzin, ale można go zamrozić na sześć miesięcy lub nawet dłużej. Spróbuj zamrozić go w lodzie, aby można było rozmrażać tylko ilość potrzebną do danego przepisu.
Spróbuj wymieszać miąższ w sosach sałatkowych; łączy się z tropikalnymi sosami zawierającymi kolendrę i cytrynę, a także azjatyckimi sosami takimi jak imbir.
Jeśli wolisz nie używać miazgi, ściśnij owoce, aby usunąć sok.
Dodaj guawę do twoich domowych kremów i puddingów, aby pomóc im osłodzić i dodać wyraźny smak do deserów.

Uwaga

Kupuj tylko zielone guawy, które jeszcze nie dojrzały. Kiedy dojrzewa, owoce łatwo ulegają uszkodzeniu, więc niech dojrzewa w twoim domu.
Kiedy guawa jest dojrzała, soczysta część tylko lekko zmiażdży w dotyku. Nie czekaj, aż stanie się bardzo miękki, ponieważ zwykle oznacza to jego pogorszenie.