Zawartość
Zakres opakowań metalowych obejmuje puszki z cyny i aluminium po stalowe puszki po napojach. Metal jest przydatny, ponieważ jest trwały, niedrogi i nietoksyczny, dzięki czemu doskonale nadaje się do przechowywania żywności. Jednak ten rodzaj opakowania ma również pewne wady. Problemy z opakowaniami metalowymi różnią się w zależności od konkretnego rodzaju użytego metalu.
Korozja
Niektóre rodzaje opakowań metalowych, np. Stalowe, są podatne na korozję, która może powodować niszczenie metalu. Występuje, gdy metal zaczyna się przekształcać z powrotem do swojego pierwotnego stanu; na przykład stal ponownie staje się pierwotną rudą żelaza. Korozja jest spowodowana utlenianiem, spowodowanym wystawieniem metalu na działanie powietrza i wody. Przykładem korozji jest rdza, która pojawia się w stalowym opakowaniu, tworząc wióry. Metalowe opakowanie jest zwykle powlekane innymi materiałami, takimi jak chrom, aby zapobiec występowaniu tego problemu.
Jednak według Brazylijskiego Stowarzyszenia Opakowań Stalowych (Abeaço), oprócz tego, że można ją w 100% poddać recyklingowi, stal może, przypadkowo wyrzucona do środowiska, rdzewieć i powrócić do natury bez szkody dla niej, w swojej pierwotnej postaci tlenku żelaza. proces ten trwa od trzech do dziesięciu lat.
Nie widzę treści
Metalowe opakowanie sprawia, że zawartość pojemnika jest bezpieczna i świeża, ale ma tę wadę, że nie jest przezroczysta. W związku z tym konsument nie może zajrzeć do wnętrza opakowania, aby sprawdzić zawartość lub ewentualny zakup. Ogranicza to zastosowania opakowań metalowych do sektora handlu detalicznego, ponieważ inne materiały opakowaniowe - takie jak tworzywa sztuczne - są w niektórych sytuacjach lepsze.
W przypadku Abeaço metalowe opakowanie zapobiega kontaktowi żywności ze światłem i tlenem, które pogarszają niektóre właściwości żywności, przyspieszając reakcje chemiczne i zmieniając na przykład jej kolor i konsystencję.
Problemy z pamięcią masową
Cyna jest powszechnie używana do niektórych typów pojemników, w tym do plików cookie. Ponieważ opakowanie metalowe nie jest łatwo składane lub ściskane ręcznie, pojemniki są trudne do skutecznego przechowywania, zarówno podczas, jak i po użyciu. Z drugiej strony papierowy lub plastikowy pojemnik może być łatwiejszy do złożenia i przechowywania w szafie.
Według Abeaço wytrzymałość oraz łatwość transportu i przechowywania pozwalają na magazynowanie i dystrybucję puszek. Ponadto proces przechowywania skutecznie chroni przed działaniem gryzoni i innych owadów. Puszka jest dobrym rozwiązaniem do przechowywania w domu lub na duże odległości.
Aluminium i kwasowość
Aluminium to kolejny powszechny wybór w przypadku opakowań metalowych. Chociaż aluminium nie jest podatne na korozję, gdy jest używane do przechowywania produktów spożywczych, ma problem z kwaśnymi produktami, takimi jak rabarbar i pomidory. Te produkty są szczególnie kwaśne i mogą mieć na nie wpływ aluminium, jeśli jest to metal używany do ich przechowywania. W wyniku stosowania aluminiowych opakowań tych produktów spożywczych w końcu wykazują one smak metalu.