Zawartość
Przyprawa zmienia danie w coś niezwykłego. Smaki powinny przenikać mięso, kurczaka lub ryby. To samo dotyczy warzyw. Zanim spróbujesz nowej przyprawy zakupionej w sklepie lub własnej receptury, wymieszaj ją w odrobinie kwaśnej śmietany i spróbuj sprawdzić, czy ma dla ciebie odpowiednią ilość pieprzu. Jeśli jest zbyt ostry, musisz znaleźć sposób, aby go zmiękczyć.
Instrukcje
-
Dodaj neutralne zioła, takie jak pietruszka lub papryka. Jeśli jest zbyt ostry, dodaj jedną łyżkę ziół na każde 3 łyżki przyprawy.
-
Zmieszaj jedną łyżkę brązowego cukru w przyprawie. Słodycz odcina ogień. Używaj jednej łyżki stołowej na 1/4 szklanki przypraw.
-
Przygotuj dodatkową porcję 1/4 szklanki, ale nie dołączaj żadnych rodzajów pieprzu i połącz z resztą przypraw.
Przed sezonowaniem mięsa
-
Usuń jak najwięcej przypraw nożem do masła i zastąp przyprawą bez pikantnych składników. To, czego nie można było wyciągnąć, nadal pozostawi pikantne danie, ale nie tak bardzo.
-
Umyj przyprawy sokiem owocowym, ponieważ cukier owocowy pokroi żądło, zachowując smak przyprawy.
-
Zacznij od nowa, myjąc mięso pod bieżącą wodą. Wysuszyć. Napraw przyprawę innymi ziołami i ponownie nałóż.
Po sezonowaniu mięsa
-
Zrób sos, który nie zawiera papryki, aby towarzyszyć mięsu.
-
Rozrzuć mięso, a następnie wymieszaj chili, cebulę i inne warzywa i podawaj. Warzywa nadają objętości naczyniu i rozpalają ogień.
Po ugotowaniu
Czego potrzebujesz
- Zioła
- Łyżki pomiarowe
- Kubki pomiarowe
- Brązowy cukier
- Nóż z masła
- Sok owocowy
- Ręczniki papierowe z mydłem do prania