Czy mogę zamrozić amerykańską pastę?

Zawartość

• Zamrażanie
• Krople wilgoci
• Mrożone ciasta
• Biały Amerykański Makaron
• Zalecenia dotyczące przechowywania

Torty weselne, rocznice i inne specjalne okazje mogą wyglądać jak dzieła sztuki, gdy są pokryte amerykańską pastą. Ta okładka jest dokładnie otwierana rolką, a następnie umieszczana na cieście. Powinien być przechowywany ostrożnie i zamrożony tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne.

Czy amerykańska pasta może zostać zamrożona? (Martin Poole / Digital Vision / Getty Images)

Zamrażanie

Amerykański makaron można zamrozić tylko wtedy, gdy jest już na torcie. Nigdy nie należy go zamrażać przed użyciem.

Pastę amerykańską nie należy zamrażać przed nałożeniem na ciasto. (kizilkayaphotos / iStock / Getty Images)

Krople wilgoci

Rozmrażanie może generować krople wilgoci na powierzchni amerykańskiej pasty. Ciasta pokryte tego rodzaju lukrem powinny być zawsze rozmrażane w chłodnym, chłodnym otoczeniu lub w kartonowym pudełku, ponieważ powolne rozmrażanie zapobiega tworzeniu się kropelek.

Rozmrażanie ciasta pokrytego pastą amerykańską powoli zapobiega tworzeniu się kropelek wilgoci (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Mrożone ciasta

Resztki ciastek pokrytych pastami amerykańskimi, na przykład małżeństwa, można zamrozić na okres do jednego roku. Nie zaleca się jednak zamrażania całego ciasta dłużej niż kilka dni.

Ciasta pokryte pastą amerykańską, takie jak ciasta francuskie, można zamrozić na okres do jednego roku (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Biały Amerykański Makaron

Krople wilgoci spowodowane procesem rozmrażania są mniej widoczne na białej amerykańskiej pulpie. Ale zawsze występuje pewna wilgotność.

Zalecenia dotyczące przechowywania

Nieużywanej pasty amerykańskiej nie można zamrozić, ale można ją przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.

Nieużywane ciasto amerykańskie nie może być zamrożone, ale może być przechowywane w lodówce do dwóch tygodni. (BananaStock / BananaStock / Getty Images)