Zawartość
Alkohol żelowy stosuje się w grilach (zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz), grilach i ogniskach. Stosuje się go także w bufetach do utrzymywania gorących potraw w optymalnej temperaturze, gdy są odsłonięte poza piecem przez pewien okres czasu. Żel alkoholowy nie ma zapachu i nie wytwarza dymu, co czyni go doskonałym sposobem na ogrzanie kominka w domu bez komina. Pożary zewnętrzne pozwalają cieszyć się ciepłem i tańczącymi płomieniami, a nawet gotować na ogniu napędzanym żelem.
Piece
Nowoczesne kuchenki, które są dziś sprzedawane na rynku, są dekoracyjnymi miejscami do tworzenia ognia. Zaletą pieca jest możliwość przemieszczania go (przed uruchomieniem ognia) do różnych części trawnika lub ogrodu, umożliwiając korzystanie z ognia tam, gdzie wolisz. Piece mogą mieć różne rozmiary, kolory i kształty. Gdy jest zasilany alkoholem w żelu, nie wykorzystuje węgla ani płynu do generowania płomienia. Zamiast tego używa kapsułek wypełnionych łatwopalnym żelem.
Gotowanie w kuchence żelowej
Wiele osób jest ostrożnych, jeśli chodzi o gotowanie bezpośrednio na płomieniu wytwarzanym przez alkohol w żelu, ponieważ zależy im na emisji chemicznej. Jednak ten problem nie ma podstaw. Alkohol w żelu nie pachnie, a twoje chemikalia nie wpływają na jedzenie. Sterno jest jedną z czołowych marek alkoholu żelowego i według strony internetowej firmy, gotowanie bezpośrednio na płomieniu jest całkowicie bezpieczne, jeśli chodzi o emisje chemiczne. Ostrzegają jednak przed gotowaniem pod płomieniem, ponieważ kapanie, które może wydostać się z żywności, może spowodować wysokie płomienie, co może spowodować obrażenia. Nie powinieneś też jeść jedzenia, które zawiera w sobie płyn do gotowania, lub który wpadł w płomienie.
Aby uniknąć kapania lub bezpośredniego kontaktu z płynem do gotowania, dostępnych jest kilka akcesoriów, aby zamienić grill w odpowiedni grill. W ten sposób można gotować w sposób, który zminimalizuje możliwość obrażeń spowodowanych płomieniami lub kontaktem.