Zawartość
- Ocena potrzeb żywieniowych
- Rola pielęgniarki w utrzymaniu odżywiania osób starszych
- Problemy psychologiczne
- Promowanie zdrowego odżywiania
- Rola lekarstwa na żywność
Pielęgniarka odgrywa kluczową rolę w opiece nad pacjentem. Zazwyczaj jest najbliższym profesjonalistą i spędza większość czasu u swojego boku. Rozwija zrozumienie znaczenia żywienia podczas jej treningu. Ta wiedza będzie wykorzystywana przez całą karierę. Znaczenie diety i odżywiania jest powiązane z wieloma dziedzinami opieki zdrowotnej; jest nierozerwalnie związany ze zdrowiem i samopoczuciem każdej grupy pacjentów.
Ocena potrzeb żywieniowych
Pielęgniarka opracowuje plan opieki nad pacjentem, gdy jest on hospitalizowany po raz pierwszy. Obejmuje to ocenę żywieniową, która jest ważnym elementem ogólnego obrazu pacjenta. Powinien być ciężki i należy zidentyfikować wszelkie problemy z jedzeniem. Problemy te mogą obejmować: brak apetytu, wymioty, trudności w połykaniu, alergie pokarmowe, a także nietolerancję i zmiany w diecie lub apetycie. Pacjent może mieć problem z jedzeniem związany ze swoim zdrowiem - na przykład ktoś, kto czeka na operację woreczka żółciowego, może nie tolerować tłuszczu.
Rola pielęgniarki w utrzymaniu odżywiania osób starszych
Starsi ludzie są niedożywieni i odwodnieni z wielu powodów. Mogą nie mieć zbyt dużej mobilności i nie mają już takiego samego apetytu jak wcześniej. Problemy fizyczne, takie jak refluks żołądkowy, mogą powodować dyskomfort i niechęć do jedzenia. Ponadto mogą mieć problemy z jelitami, takie jak zaparcia, które również wpływają na apetyt. Czasami problem jest bardzo oczywisty, ale nadal można go pominąć. Przykładem tego może być fakt, że osoby starsze nie mogą już otwierać puszek ani gotować samodzielnie. Pielęgniarka odgrywa rolę w wykrywaniu tych problemów iw ich podejściu.
Problemy psychologiczne
Pielęgniarka będzie odgrywać rolę w ocenie i planowaniu interwencji w przypadkach, w których występuje problem psychologiczny związany z karmieniem. Większość pielęgniarek znajduje zaburzenia odżywiania podczas swojej kariery. Twoje zaangażowanie będzie zależało od wielu czynników, w tym środowiska opieki nad pacjentem. Może uczestniczyć w początkowej ocenie i późniejszym leczeniu takich pacjentów. Konieczne jest, aby wszyscy specjaliści pielęgniarstwa rozumieli przyczyny i leczenie zaburzeń odżywiania.
Promowanie zdrowego odżywiania
Wiele pielęgniarek pracuje w profilaktycznych i publicznych placówkach opieki zdrowotnej. Znaczna część ich roli polegać będzie na podawaniu pacjentom prawidłowych informacji żywieniowych, a czasami krewnym. Mogą opracowywać zalecenia dietetyczne dla otyłego pacjenta, który cierpi na problemy sercowo-naczyniowe lub ma cukrzycę. Oznacza to, że muszą mieć dobrą znajomość grup żywności i co stanowi zrównoważoną dietę. Konieczne jest również posiadanie dobrych umiejętności komunikacyjnych, które pozwolą im doradzać i udzielać informacji bez protekcjonalności.
Rola lekarstwa na żywność
Pielęgniarki powinny być przeszkolone w zakresie prawidłowej diety dla dobrego powrotu do zdrowia po operacji i chorobie. Białko odgrywa kluczową rolę w naprawie komórek, więc dieta dla rekonwalescentów powinna obejmować odpowiednie ilości białka. Pracownicy służby zdrowia powinni zachować czujność w odniesieniu do diety pacjenta, chociaż nie mogą być bezpośrednio zaangażowani w przygotowanie lub dystrybucję żywności.