Zawartość
Cięcie cebuli i płacz to dwie czynności, które są bezpośrednio powiązane. Guma do żucia podczas cięcia cebuli jest jedną z kilku technik zapobiegania płaczowi. Aby zrozumieć przyczynę, potrzebna jest niewielka wiedza na temat anatomii i chemii.
Skąd pochodzą łzy?
Kiedy płaczemy, łzy zwykle nie pochodzą z naszych oczu. Pochodzą z małych gruczołów zlokalizowanych w pobliżu oczu. Położone w kącie inne gruczoły łzowe produkują łzy, gdy są zirytowane.
Niestabilny związek chemiczny
Cebula zawiera związek chemiczny znany jako S-tlenek syn-propanethial. Gdy cebula jest cięta, związek ten jest uwalniany do powietrza i podrażnia gruczoły łzowe, powodując ich łzy.
Guma do żucia
Guma do żucia podczas cięcia cebuli zapobiega łzom, zmuszając cię do oddychania przez usta. Powoduje to rozpraszanie związku drażniącego, powodując, że niewielka ilość dociera do gruczołów i zapobiega ich irytacji i uwalnianiu łez.