Zawartość
Planując imprezę, wynajęcie bufetu znacznie ułatwia pracę. Musisz tylko wybrać menu, nie martwiąc się o gotowanie, pakowanie lub pakowanie żywności. Firma zajmie się prawie wszystkim, ale jeśli miejsce imprezy jest daleko, może być konieczne, abyś transportował posiłki. Używaj odpowiedniego sprzętu, aby upewnić się, że jedzenie pozostaje gorące, dopóki nie będzie gotowe do podania.
Instrukcje
-
Poproś bufet o spakowanie posiłków. Większość potraw jest pakowana. Ale jeśli nie masz pewności, zadzwoń do firmy dzień lub dwa przed potwierdzeniem.
-
Owinąć każdą studnię spożywczą, która nie jest owinięta kilkoma warstwami folii lub folii. Oprócz utrzymywania ciepła, zapobiegnie to wyciekowi w samochodzie.
-
Przechowuj gorące i zimne potrawy oddzielnie, aby zapobiec ogrzewaniu lub chłodzeniu drugiego.
-
Ułóż zapakowane pojemniki w izolowanym pojemniku, takim jak duży plastikowy pojemnik lub karton ze styropianu.
-
Utwórz tymczasowy pojemnik do przechowywania żywności, jeśli nie masz pudełka termicznego. Wyłóż duże pudełko składanym ręcznikiem kąpielowym. Umieść pojemniki na ręczniku i umieść więcej ręczników po bokach i na garnkach. Oprócz utrzymywania ciepła potraw zapobiegają ześlizgiwaniu się pojemników i absorbowaniu wszelkich wycieków płynów. Zamknij szczelnie pudełko.
Uwaga
- Utrzymuj ciepło potraw w temperaturze co najmniej 60 ° C, aby utrzymać jakość produktu.
Czego potrzebujesz
- Folia z tworzywa sztucznego
- Folia aluminiowa
- Skrzynka termiczna
- Kartonowe pudełko
- Ręczniki