Zawartość
Najprawdopodobniej zjadłeś mleczną mąkę w postaci gorącej owsianki w zimny zimowy poranek. Ta mąka pszenna wzbogacona w witaminy jest dobrym źródłem węglowodanów i białek. Mąka mleczna jest tradycyjnie przygotowywana do serwowania jako gorąca owsianka, ale ma inne zastosowania, takie jak pomaganie ciastu w szybszym pieczeniu i uzupełnianie przepisów mielonym mięsem. Mąka mleczna jest najlepiej gotowana w garnku na kuchence.
Instrukcje
-
Przynieś patelnię na ciepło i zagotuj trzy szklanki wody. Dodaj łyżeczkę soli do wody.
-
Rozpocznij mieszanie wody, gdy zacznie się gotować i ostrożnie dodaj filiżankę mleka do wody. Wlać mąkę bardzo powoli, tylko trochę na raz, ciągle mieszając.
-
Kontynuuj mieszanie mleka w proszku po dodaniu go do wody. Zmniejsz ciepło.
-
Gotuj przez pięć do ośmiu minut, często mieszając, aż mleczna mąka osiągnie żądaną grubość. Wlać do miski i podawać na gorąco.
Jak
- Aby uniknąć tworzenia się grudek w mlecznej mące, mieszaj ją stale i dodawaj stopniowo około łyżeczki.
- Jeśli mąka zacznie się gęstnieć na patelni, natychmiast dodaj więcej wody.
- Możesz także zrobić mąkę mleczną z mlekiem, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Czego potrzebujesz
- 3 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka mąki mlecznej
- Pan
- Drewniana łyżka