Zawartość
Kontrolowanie spożycia cukru i wynikające z niego szczyty krwi są głównym problemem dla osób chorych na cukrzycę. W konsekwencji większość z nich musi zrezygnować z wielu deserów, które często są wytwarzane z dużą ilością cukru, takich jak ciasta i inne słodycze. Na szczęście dla diabetyków i innych, którzy obawiają się spożywania produktów cukrowych, dostępne są różne sztuczne substancje słodzące, które można zastąpić cukrem w żywności, wypiekach i lukrze.
Instrukcje
-
Do miski wlać 2 1/2 szklanki ksylitolu i 1/2 skrobi kukurydzianej. Wymieszać składniki za pomocą gumowej szpatułki, aż mieszanina stanie się jednorodna.
-
Dodaj 2 łyżki wody do składników i dobrze wymieszaj. Umieść jedną łyżeczkę margaryny i 1 łyżeczkę wanilii, a następnie zmiksuj szpachelką.
-
Dodawaj wodę stopniowo, aż lukier osiągnie pożądaną konsystencję.
-
Dostosuj recepturę powłoki czekoladowej. W kąpieli wodnej rozpuść dwa kwadraty gorzkiej czekolady. Dodaj ksylitol, aby osłodzić stopioną czekoladę do smaku. Wymieszaj polewę z czekoladą za pomocą szpatułki.
Jak
- Inne niekaloryczne substancje słodzące, takie jak erytrytol lub sukraloza, mogą być zastąpione ksylitolem, ale może być wymagana regulacja ilości wody w recepturze.
Czego potrzebujesz
- Miarka
- Ksylitol
- Skrobia kukurydziana
- Miska
- Gumowa łopatka
- Woda
- Margaryna
- Wanilia
- Czekolada marki Baker
- Łaźnia wodna