Zawartość
Woda pitna musi zostać oczyszczona przed spożyciem, aby usunąć wszelkie niepożądane zanieczyszczenia i ustabilizować właściwości, takie jak pH i zawartość minerałów. PH wody jest zwykle wskaźnikiem jej kwasowości lub zasadowości. Wartość mniejsza niż siedem wskazuje na kwaśną wodę. Wartość większa niż siedem oznacza, że woda jest alkaliczna. Woda pitna powinna mieć wartość pH około siedmiu. Niskie poziomy pH można skorygować specjalnymi metodami.
Destylator wody
Destylator wody skutecznie podnosi pH wody pitnej. Podgrzewa wodę, aby usunąć niepożądane cząsteczki kwasu i skrapla parę, tworząc wodę bez kwaśnych składników. Wartość pH wody destylowanej wynosi siedem lub około siedmiu, czyli jest neutralna. To pH jest uważane za bezpieczne dla wody pitnej i można je zwiększyć, dodając składniki zwiększające pH, takie jak krople pH.
Filtr neutralizujący
Filtr neutralizujący to bardzo skuteczna metoda korygowania pH w instalacjach wody pitnej. Filtry te są wyposażone w kalcyt, wapień lub magnez i uwalniają obliczone ilości tych minerałów do systemu wodnego, aby zapewnić wzrost kwaśnego poziomu pH do poziomu obojętnego lub zasadowego. Zmniejszają także ryzyko wymywania miedzi i ołowiu ze sprzętu hydraulicznego do wody pitnej.
Roztwór neutralizujący
Aby obniżyć kwaśne pH w dużych ilościach wody, do układu wodnego można dodać roztwór neutralizujący węglan sodu. Węglan sodu może w razie potrzeby zwiększyć pH do ośmiu. Substytutem węglanu sodu może być węglan potasu. Ilości tych produktów należy utrzymywać poniżej oczekiwanego poziomu, aby uniknąć niepożądanych skutków. Każdy proces zmiany poziomu pH należy przeprowadzać pod nadzorem i wskazówkami specjalisty.
Jonizuj wodę
Jonizator wody oddziela alkaliczne i kwaśne części wody poprzez elektrolizę. Część alkaliczna służy do celów konsumpcyjnych, a część kwaśna może służyć do celów sanitarnych i myjących. Jonizator wody może zapewnić wodę alkaliczną o pH do dziewięciu. Jonizatory są droższe niż filtry i roztwory neutralizujące.
Składniki alkaliczne
Inną metodą zwiększenia pH wody pitnej jest dodanie do wody składników alkalicznych, takich jak sok z cytryny. Sok z cytryny jest roztworem silnie zasadowym i może podnieść poziom wody do siedmiu lub więcej. Jest to ekonomiczna metoda korygowania pH kwaśnych wód.