Zawartość
Dodatek dwutlenku węgla powoduje bulgotanie sody klubowej lub wody gazowanej. Dwutlenek węgla nadaje wodzie bardziej intensywny smak, a także działa jako środek konserwujący.
Źródło
Woda gazowana została odkryta w źródłach mineralnych Niederseltsers w Niemczech. Obecnie jest to po prostu woda mineralna ze sztucznym wlewem dwutlenku węgla. Soda klubowa, która również jest sztucznie gazowana, pojawiła się jako popularny napój pod koniec XIX wieku i stała się prekursorem napojów bezalkoholowych.
Składniki
Woda gazowana nie zawiera żadnych dodatków. Do sody klubowej dodaje się wodorowęglan sodu, chlorek sodu, fosforan sodu i cytrynian sodu, aby zmniejszyć kwasowość wody. Do napoju często dodawane są również aromaty, takie jak limonka lub jagody.
Posługiwać się
Obydwa służą do rozcieńczania i musowania koktajli. Soda klubowa słynie z orzeźwiającej, bezcukrowej i zdrowej alternatywy dla napojów bezalkoholowych.
Twoje zdrowie
Woda gazowana i soda klubowa nie stanowią większego zagrożenia dla zdrowia.
Wniosek
Zarówno woda gazowana, jak i soda klubowa mają praktycznie taki sam skład. To, co je wyróżnia, to dodatek soli alkalicznych i smaku do sody klubowej.