Jak odwodnić jedzenie w domu

Wideo: Domowe elektrolity💧 Woda z solą i ... 😰 Jak się zregenerować 🤒 odwodnienie, jelitówka, gorączka 🚱

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Odwodnienie to starożytna metoda konserwacji żywności. Usuwanie wody tworzy środowisko, które nie nadaje się do rozwoju bakterii, eliminując potrzebę chłodzenia i przechowywania wszelkiego rodzaju produktów, od pomidorów po zupy. Po odwodnieniu żywność może być spożywana w tym stanie lub odtwarzana przez dodanie wody lub innej cieczy. Odwodnienie nie jest drogie i może być wykonane w domu, co pozwoli ci cieszyć się zarówno produkcją ogrodu, jak i towarów ze stacji na lokalnym rynku.

Instrukcje

Wybierz produkty, które chcesz wysuszyć.Najpopularniejsze są jabłka, ananasy, morele, brzoskwinie, cebule, pomidory, ziemniaki, słodkie ziemniaki, papryka i mięso. Możliwe jest odwodnienie wszystkiego, co zawiera wodę.
Pokrój jedzenie na cienkie plasterki lub małe kawałki. Użyj jednolitego rozmiaru, w przeciwnym razie kawałki nie wyschną dobrze. Usuń tłuszcz, grudkę i nasiona.
Przed suszeniem lub marynowaniem żywności należy je suszyć zgodnie z preferencjami. Umieść owoce w soku z cytryny, limonki lub ananasa, aby zapobiec utlenianiu i rozprowadzić cukier, cynamon lub tarty kokos na plasterkach.
Zakryj tace odwadniające kuchennym sprayem antyadhezyjnym. Pamiętaj, aby ułożyć jedzenie tak, aby części nie wchodziły w kontakt. Jeśli używasz piekarnika, umieść je na stojaku nad blachami do pieczenia. Różne produkty suszą się z różnymi prędkościami, więc używaj tylko jednego rodzaju żywności na tacy.
Umieść tace w odwadniaczu i włącz urządzenie. Jeśli jest to piec, zostaw go na 65 stopni. Jeśli nie jest to możliwe, ustaw termostat na najniższe możliwe ustawienie i umieść tace w najdalszej części źródła ciepła. Pozostaw drzwi lekko otwarte, aby temperatura była wystarczająco niska do procesu.
Sprawdzaj jedzenie co dwie godziny. Jeśli części są suche, ale elastyczne, będą gotowe. Lepiej jest odwodnić w nadmiarze niż mało.
Pozwól żywności ostygnąć przed wyjęciem jej z tac. Umieść go w plastikowych torebkach i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
Jedz odwodnione produkty takie, jakie są. Alternatywnie, dodaj dowolny rodzaj płynu, umieść na średnim ogniu i gotuj przez 15 do 20 minut, aby zapewnić całkowite nawodnienie.

Jak

Możesz użyć chleba, aby zrobić stokrotki, krojąc je w cienkie plasterki i przyprawiając cynamonem i cukrem, czosnkiem i masłem lub proszkiem cebuli i oliwą z oliwek. Umieść kawałki w odwadniaczu, aż będą ostre i suche. Możesz także zrobić domowe grzanki, krojąc chleb w kostkę.