Jak zrobić kostki z dyni w puszce

Wideo: Dynia słodko kwaśna w słoikach przepis

Zawartość

Instrukcje
Przygotowanie
Przygotowanie kolb
Dokonywanie zachowania
Uwaga
Czego potrzebujesz

Trudno jest mieć co zrobić z dużą dynią. Domowe przetwory pozostawiają je gotowe do spożycia przez cały rok i pozwalają na przechowywanie większych ilości. Dynie są doskonałym źródłem beta-karotenu i są dobrym źródłem węglowodanów i potasu. Squed squash jest przetwarzany szybciej do puszkowania i umożliwia jego użycie po zmieleniu lub posiekaniu.

Instrukcje

Dynia z wytłoków może być używana do gotowania kilku pysznych potraw (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Przygotowanie

Wytnij nóż wokół noża i wyjmij go. Użyj łyżki, aby usunąć maksymalną ilość nasion i lepką część.
Pokrój squasha na pół i usuń resztę nasion oraz mięsistą wiskozę. Pokroić dynię na paski 2,5 cm.
Włóż nóż między korę a mięsistą część. Obierz ostrożnie skórę, unikając marnowania mięsistej części. Wytnij paski na kostki 2,5 cm.
Napełnij dużą patelnię wodą i zagotuj. Ostrożnie wlej kostki do wody i gotuj przez dwie minuty. Usuń dynię z wody przy pomocy kadzi i wypuść wodę.

Przygotowanie kolb

Umyj pojemniki, pokrywki i uszczelki silikonowe lub gumowe poparzoną wodą i mydłem. Dobrze spłucz.
Wlać skwierczącą wodę do słoików i odstawić na co najmniej dziesięć minut. Przytrzymaj je ręcznikiem, aby wypełnić.
Wypełnij połowę patelni wodą i umieść na dużym ogniu.

Dokonywanie zachowania

Wypełnij słoiki kostkami dyni, pozostawiając 1 cal przestrzeni do pokrywy. Napełnij wodą użytą do ugotowania dyni, zostawiając 2,5 cm wolnej przestrzeni do pokrywy. Zmierz za pomocą linijki, aby mieć pewność; zapewnia to, że są one odpowiednio zamknięte.
Mieszaj gumową łopatką, aby uwięzić pęcherzyki. Umieść więcej płynu, aby zachować przestrzeń 2,5 cm.
Wyczyść krawędź butelki, aby upewnić się, że nie ma resztek jedzenia, co może uniemożliwić zamknięcie. Załóż czapkę i mocno dokręć, jeśli ma zamek, użyj go. Umieść wypełnione słoiki w dużym garnku. Nie pozwól im się dotykać. Upewnij się, że fiolki pokrywają co najmniej 3 cm wody (dwa palce).
Połóż pokrywkę na patelni. Gdy woda zacznie się gotować, policz czas lub włącz zegar.
Pozwól mu gotować przez 55 minut. Usuń je pęsetą i połóż na ręczniku, aby wyschły. Pozostaw między nimi miejsce na cyrkulację powietrza.
Niech ostygnie przez 12 do 24 godzin. Ściśnij na środku okładki. Jeśli pozostanie w dół, zostanie odpowiednio zapieczętowany. Jeśli się pojawi, nie jest dobrze zapieczętowany i musi zostać ponownie przetworzony w innej butelce w ciągu 24 godzin. Butelki, które nie są zamknięte, można również przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 2 do 3 dni.
Oznacz datę i przechowuj ją w chłodnym, suchym miejscu. Używaj ich w ciągu roku.

Uwaga

Sprawdź konserwy przed użyciem. Zapach powinien być świeży, bez pleśni i pleśni.
Nie używaj metalowych naczyń w konserwach, ponieważ mogą one rozbić szklane słoiki.