Zawartość
Przygotowywanie i gotowanie filetów z piersi kurczaka zajmuje tylko kilka minut i jest dobrym źródłem białka o niskiej zawartości tłuszczu. Istnieje kilka różnych sposobów przygotowania filetów z piersi kurczaka. Przepisy na filety z piersi kurczaka zaczynają się od przyprawy do wyboru.
Instrukcje
-
Włącz piec lub płomień grilla w średnim lub małym ogniu. Niech ciepło wzrośnie i umieść łyżkę oliwy z oliwek na patelni, jeśli używasz pieca. Umieścić filety z piersi kurczaka na patelni w przypadku pieca lub bezpośrednio w uchwycie, w przypadku grilla.
-
Przykryj steki i pozwól im gotować przez około trzy do pięciu minut, w zależności od grubości steków, aż spód będzie lekko zrumieniony, a następnie obróć filet za pomocą szpatułki lub kleszczy.
-
Sprawdź środek kurczaka po wypuszczeniu drugiej strony przez kolejne trzy do pięciu minut. Jeśli wnętrze jest nadal różowe, pozwól mu gotować jeszcze więcej.
-
Usuń filety z ognia, gdy tylko wnętrze osiągnie 70 ° C Możesz użyć termometru kulinarnego do pomiaru temperatury.
Pomijanie / grillowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C
-
Nasmaruj naczynie do pieczenia i połóż filety z piersi kurczaka. Przykryj naczynie do pieczenia folią.
-
Umieść blachę do pieczenia z filetami z piersi kurczaka w piekarniku, w środkowym stojaku i piecz około 20 do 30 minut, lub do momentu, gdy środek steków osiągnie 70 ° C
-
Wyjąć naczynie do pieczenia z piekarnika i podać steki z kurczaka.
Prażenie
Jak
- Podczas smażenia dodać więcej oliwy z oliwek, jeśli patelnia wyschnie.
- Użyj przypraw, aby dodać smaku kurczaka.
Czego potrzebujesz
- Filety z Piersi Kurczaka
- Patelnia lub grill
- Oliwa z oliwek
- Szpatułka / pęseta
- Taca do pieczenia