Zawartość
Jajka na twardo są praktyczne, aby przygotować przekąskę, dodać je do sałatki lub użyć w przepisach. Przechowują się w lodówce przez około tydzień (siedem dni), w skorupce lub bez. Idealnie jest zachować skórkę do czasu użycia.
Temperatura lodówki
Przechowywać w lodówce maksymalnie 7 ° C i nie wkładać jajek do zamrażarki.
Przechowywać w wodzie
Gotowane jajka w skorupkach można przechowywać w lodówce w misce z zimną wodą. Muszą być całkowicie zanurzone, a wodę należy często zmieniać, przynajmniej raz dziennie, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Zapieczętowany pojemnik
Możesz również przykryć gotowane jajka wilgotnymi ręcznikami papierowymi i przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Temperatura pokojowa
Nie próbuj długo zostawiać ugotowanych jajek, zwłaszcza jajek w skorupkach, w temperaturze pokojowej. Jeśli mają być podawane na stole bufetowym, w muszlach lub bez, muszą być trzymane na lodzie. Wyrzuć jajka, jeśli masz wątpliwości, czy nadal nadają się do spożycia.
Rozważania
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj jajek w ciągu kilku dni po ich przygotowaniu. Jajka gotowane w skorupkach mogą pozostawić nieprzyjemny zapach w lodówce, jeśli są przechowywane bez przykrycia. Mogą również wchłonąć zapach potraw o silnym aromacie.