Zawartość
Ogórka nie można zamrozić bez uprzedniego zakonserwowania, ponieważ warzywo straci swoją konsystencję, stanie się kruche i miękkie. Możesz użyć różnych przepisów na konserwowanie ogórków przed ich zamrożeniem. Jeśli chcesz tylko zwykłych marynat, których możesz użyć do różnych potraw, użyj prostej solanki do marynowania ogórków. Ogórki mrożone można rozmrażać i używać do kanapek, kroić do wykorzystania jako przyprawa lub dodawać do przepisów.
Krok 1
W dużej misce wymieszaj ogórki, cebulę, sól i wodę.
Krok 2
Podzielić na dwie duże miseczki i pozostawić ogórki w temperaturze pokojowej na 2 godziny. Dzielenie ogórków na dwie miski pomaga solance wniknąć do warzyw.
Krok 3
Dodaj 1 szklankę cukru i ½ szklanki octu jabłkowego do każdej miski i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 4
Zapakuj ogórki do zamrażarki i zostaw cal przestrzeni między górną częścią każdego pojemnika. Przykryj i zamroź.