Zawartość
Nie można zamrozić całego ogórka, ponieważ w końcu będzie miał wodnistą konsystencję, ale można go przygotować do przechowywania przez długi czas, jeśli zamienisz go w marynaty. Aby zrobić chrupiące i smaczne ogórki kiszone, będziesz potrzebować octu i kilku innych bardzo prostych składników. W trakcie zamrażania zyskają smak i konsystencję pikli. Ale ważne jest, aby używać tylko świeżych i ostrych ogórków.
Krok 1
Wszystkie ogórki obrać, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do miski.
Krok 2
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki i umieść je w tej samej misce co ogórki, dodając 1 łyżkę soli.
Krok 3
Przykryj miskę folią i pozostaw ogórki na dwie godziny w pokoju. Użyj sitka, aby spuścić płyn przez zlew.
Krok 4
Wymieszaj 1 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki octu i 1/2 łyżeczki musztardy i polej tym „sosem” ogórki. Przenieś wszystko do plastikowego słoika z hermetycznym wieczkiem lub do wytrzymałych plastikowych toreb z zamknięciem na suwak.
Krok 5
Umieść garnek lub plastikową torbę w zamrażarce, a w ciągu czterech dni będziesz mieć ogórki gotowe do spożycia. Możesz przechowywać je w zamrażarce nawet przez rok.