Zawartość
Najlepiej zamrażać kukurydzę, gdy jest tak świeża, jak to tylko możliwe, aby zachowała słodycz. Jeśli nie możesz zamrozić kukurydzy zaraz po zebraniu lub zabraniu jej do domu, zachowaj łuskę, aby zachować świeżość. Kiedy będziesz gotowy wybielić i zamrozić uszy, pracuj małymi partiami, obierz kukurydzę, usuń pasma i umyj uszy, aby je przygotować.
Krok 1
Napełnij czajnik wodą do połowy. Doprowadzić do wrzenia.
Krok 2
Umieść kłosy we wrzącej wodzie tak, aby były zakryte. Gotować przez 10 min.
Krok 3
Opróżnij czajnik z kukurydzą, a następnie włóż ucho do zimnej wody. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 4
Owiń każdy kłos kukurydzy pojedynczo w folię.
Krok 5
Umieść uszy w woreczkach, aby zachować żywność w średnich proporcjach. Jeśli uszy są za duże na worki, przeciąć je na pół. Zaznacz datę na torbach.
Krok 6
Zamrozić do czasu użycia.