Zawartość
Bakterie mają zdolność wzrostu wykładniczego, ale będą to robić tylko w sprzyjających warunkach środowiskowych. Jednak przy dużej różnorodności drobnoustrojów istnieją pewne środowiska, w których gatunek bakterii nie może się rozwijać.
Identyfikacja
Bakterie rosną w procesie zwanym rozszczepieniem binarnym. Komórka bakterii rozszerza się do dwukrotności swojego pierwotnego rozmiaru, replikuje swoje DNA i dzieli się na pół, tworząc dwie identyczne komórki.
Podstawowy
Do kluczowych czynników wzrostu bakterii należy odpowiednia wilgotność, odpowiednia temperatura, stężenie soli i prawie obojętne pH. Różne typy bakterii są identyfikowane na podstawie ich wymagań w ramach tych czynników.
Rodzaje
Bakterie mezofilne rozwijają się w umiarkowanych temperaturach, termofile najlepiej rosną w ciepłych warunkach, a psychrofile w temperaturach bliskich zeru. Bakterie tlenowe potrzebują tlenu do wzrostu, a bakterie beztlenowe nie potrzebują tlenu.
Konkurencja
Rozwój bakteriobójczy zależy również od innych obecnych typów bakterii, konkurujących o składniki odżywcze. Na przykład bakterie powodujące zatrucie pokarmowe nie są tak konkurencyjne jak bakterie powodujące psucie i często giną wraz ze wzrostem bakterii powodujących psucie.
Wyjątki
Niektóre bakterie przystosowały się do wzrostu w ekstremalnych warunkach. Na przykład ekstremofile mogą żyć w wodzie w temperaturach bliskich temperaturze wrzenia, na przykład w kominach hydrotermalnych w pobliżu oceanów, a inne szczepy mogą rosnąć w środowiskach wyjątkowo kwaśnych lub zasadowych.