Zawartość
Orzech laskowy to owoc leszczyny i krzewów. Ten owoc i jego olej są powszechnymi składnikami żywności, takiej jak ciastka, ciasta i czekoladki. Orzechy laskowe można jeść na surowo lub prażone. Według Lucy Gerspacher i Jima Pipera, autorów książki „Hazelnuts and More” (Hazelnuts and more), mają one dużo żelaza, wapnia i białka, co czyni je korzystnym dodatkiem do większości diet. Można je jeść na surowo, zdjąć skórkę i skórkę lub opiekać.
Krok 1
Usuń łupinę z orzechów laskowych za pomocą dziadka do orzechów. Kup je obrane, jeśli wolisz pominąć ten krok.
Krok 2
Owiń garść orzechów laskowych w ręcznik do naczyń i pocieraj je tam iz powrotem między dłońmi lub na powierzchni. Kontynuuj robienie tego przez dwie minuty, aby usunąć ich skórę i skonsumować ją w czystej postaci.
Krok 3
Orzechy laskowe upraż w piekarniku nagrzanym do 150ºC i umieść je w formie do ciasta, bez natłuszczania, równomiernie w jednej warstwie.
Krok 4
Piec orzechy laskowe w piekarniku przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy będą złotobrązowe. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, załóż odpowiednie rękawiczki, aby się nie poparzyć. Pozwól im ostygnąć przed ich spożyciem.
Krok 5
Przechowuj wszystkie niewykorzystane orzechy laskowe w zamkniętej torbie do zamrażarki; będzie je przechowywać przez 12 miesięcy.