Zawartość
Cukinia to pożywne letnie warzywo, które łatwo rośnie na większości ogródków. Zbierz te pyszne, świeże warzywa z ogrodu, a następnie wykorzystaj je do przygotowania różnych przepisów. Ogrodnik będzie codziennie zajęty, gdy rośliny zaczną produkować.
Zwróć uwagę na nóżki cukinii
Cukinie osiągają dojrzałość między 45 a 55 dniem po siewie. Obserwuj postęp roślin, a gdy tylko pojawią się żółte kwiaty, codziennie monitoruj postęp wzrostu cukinii. Przyjrzyj się uważnie pod liśćmi rośliny, aby znaleźć rosnące cukinie. Wiedz, że rośliny rosną duże i liściaste, a znalezienie owoców pod liśćmi może być wyzwaniem. Sprawdzając codziennie, możesz zbierać owoce, zanim zbytnio urosną.
Poznaj odmianę, którą uprawiasz
Upewnij się, że wiesz, co uprawiasz, obserwując postępy swoich roślin. Kolor cukinii nie wskazuje na dojrzałość. Niektóre są zielone, a inne żółte, a znajomość gatunku, który uprawiasz, zapewni, że nie będziesz zdezorientowany co do dojrzewania.
Wielkość owoców
Cukinie małe są najsmaczniejsze i najdelikatniejsze. Aby uzyskać najlepsze wyniki, nie pozwól im rosnąć więcej niż 15 cm. Większe są twarde, a ich smak jest gorszy od mniejszych. Sprawdź opakowanie nasion, aby uzyskać instrukcje dotyczące zbioru danej odmiany. Niektóre odmiany można zbierać do 10 cm, a inne od 15 do 20 cm.
Żniwa
Zbierz cukinię, gdy ma od 10 do 15 cm długości i około 4 do 5 cm średnicy. Podczas wycinania ich z rośliny używaj rękawic ogrodniczych i ostrego noża, aby ich nie uszkodzić, ponieważ są to delikatne warzywa. Kiedy cukinia zacznie obficie produkować w środku sezonu wegetacyjnego, konieczne będzie codzienne zbieranie dojrzałych owoców, aby zapobiec ich nadmiernemu wzrostowi.
Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, a pozostaną świeże do pięciu dni po zbiorach.
Duże dynie
Pozwól niektórym wybranym cukiniom dużo urosnąć. Będą one odpowiednie do stosowania w przepisach z nadziewaną i pieczoną cukinią. Zetrzyj bardzo duże, aby zrobić chleb z cukinii i inne wypieki.