Zawartość
Guacamole, kremowa mieszanka puree z awokado, cebuli, pieprzu i innych składników, sięga kulinarnych wpływów Azteków. Starożytna kultura meksykańska ceniła awokado, główny składnik guacamole, jako afrodyzjak, ale dziś bladozielony owoc jest uznawany za bogate źródło potasu, błonnika i innych niezbędnych witamin. Chociaż często jest podawany jako przystawka z frytkami lub nachos, dobrze komponuje się z różnymi potrawami i daniami.
Tace z przystawkami
Złożyć tacę na przystawki z marchewką, selerem, pomidorkami koktajlowymi, pokrojoną papryką i innymi świeżymi warzywami do miski guacamole. Zanurz zdrowe przekąski bezpośrednio w guacamole lub użyj naczynia do zanurzenia mieszanki awokado w poszczególnych potrawach.
Chleb pita
Podawaj bogate w składniki odżywcze guacamole z pełnoziarnistym chlebem pita, który jest bogaty w błonnik i ma mniej kalorii niż chipsy lub krakersy. Pokrój kromki arabskiego chleba w trójkąty, zwane także „punktami pita”, aby zanurzyć w sosie.
burritos
Doprawić fasolę lub burrito wołowe dużą ilością guacamole. Zrównoważyć przyprawę głównego białka orzeźwiającym smakiem guacamole. Dodaj dodatkową porcję, aby zwilżyć możliwie suche burrito.
sos
Przykryj grillowane kawałki mięsa, takie jak stek lub kurczak, w guacamole. Dodaj kolor i smak łyżeczką guacamole, a także porcją owoców i warzyw, aby zrównoważyć źródło białka.