Zawartość
Saccharomyces cerevisiae to jednokomórkowy grzyb znany jako drożdże. Ten rodzaj drożdży jest używany do wypieku chleba i jest również ważny w przemyśle piwowarskim. Jednak ma wyjątkowe cechy, które sprawiają, że jest również idealny do badania uszkodzeń i naprawy DNA. Jego cykl życiowy różni się od wielu innych rodzajów drożdży i obejmuje zarówno rozmnażanie bezpłciowe, jak i płciowe.
Typy komórek
Cerevisiae Saccharomycles może istnieć jako komórka haploidalna, która zawiera połowę normalnej liczby chromosomów (w tym przypadku komórka haploidalna zawiera 17 chromosomów). Dwie komórki haploidalne mogą się połączyć, tworząc komórki diploidalne. Trzeci typ komórek, znany jako wstręt lub zarodnik, powstaje w procesie mejozy.
Proliferacja
Saccharomyces cerevisiae rozmnaża się w procesie bezpłciowym znanym jako pączkowanie. Podczas pączkowania „macierzysta” komórka haploidalna może wytworzyć dwie mniejsze komórki, które będą musiały rosnąć, zanim zaczną pączkować. Ta proliferacja komórek lub pączkowanie nie nastąpi, jeśli nie będzie wystarczającej ilości składników odżywczych lub jeśli inne komórki drożdży są dostępne do krycia.
Gody
Saccharomyces cerevisiae istnieją jako dwa typy komórek haploidalnych: a i α. Te dwa typy komórek łączą się ze sobą, tworząc diploidalną komórkę z jądrem. Aby promować kopulację, każda komórka wytwarza feromony, które zatrzymują proces pączkowania i hamują wzrost komórek, zapewniając, że każda komórka ma tylko jedną kopię każdego chromosomu, co skutkuje diploidalnym produktem kojarzenia.
Sporulacja i mejoza
Mejoza to proces rozmnażania płciowego, w którym komórka dzieli się na cztery zarodniki. Komórki diploidalne utworzone przez krycie mogą ulegać mejozie, gdy potrzebują azotu i węgla. Cztery zarodniki są trzymane razem przez obrzydliwą ścianę. Kiedy ściana się kurczy, uwalniane są pojedyncze zarodniki lub komórki haploidalne.
Kiełkowanie
Kiełkowanie to proces, w którym zaczyna rosnąć nieaktywny lub niepodzielny zarodnik. Kiełkowanie rozpoczyna się, gdy występuje obfitość składników odżywczych. Kiedy zarodniki rosną, mogą rozpocząć proces krycia lub pączkowania, w zależności tylko od czynników środowiskowych.