Zawartość
Picie dużej ilości domowego piwa z beczki wymaga węglanu. Istnieją dwa sposoby, aby to zrobić, jeden poprzez wymuszone nasycanie dwutlenkiem węgla, a drugi to naturalna metoda wykorzystująca cukier. Wymuszone nasycanie dwutlenkiem węgla jest najskuteczniejszą metodą, jednak należy dokładnie przestrzegać instrukcji. Przed próbą wykonania tego zadania przejrzyj informacje producenta dotyczące beczki.
Instrukcje
-
Wyczyść beczkę środkiem do dezynfekcji bez wybielania, ponieważ może ona reagować ze stalą nierdzewną, powodując korozję.
-
Otworzył pokrywę beczki i syfon i nalał do niej domowe piwo. Upewnij się, że uszczelka pokrywy jest w dobrym stanie i włóż ją z powrotem na miejsce.
-
Przymocuj rurkę z dwutlenkiem węgla do kanału lufy i przekręć pokrętło zbiornika, aby umożliwić przepływ CO2. Ustaw regulator na 2,10 kg / cm² i pociągnij za jeden z zaworów na 10 sekund, aby uwolnić powietrze, które może zostać uwięzione. Jeśli pokrywa beczki jest bez zaworu, można również nacisnąć środek złączki węża.
-
Odłącz zbiornik od beczki i zabierz go do lodówki na 24 godziny, aby obniżyć temperaturę piwa do idealnej porcji.
-
Wymień zbiornik CO2 w kanale beczki. Włącz go, aby umożliwić ponowne wejście dwutlenku węgla. Energicznie wstrząsnąć beczką przez 20 sekund, aby CO2 przywarł do piwa. Poczekaj, aż nie usłyszysz pęcherzyków dwutlenku węgla wchodzących do zbiornika. Kołysaj beczkę ponownie przez około 5 minut.
-
Włóż beczułkę z powrotem do lodówki, aby ją zresetować, a po kilku godzinach podłącz kran do gniazdka. Powoli zwolnij dodatkowe ciśnienie z beczki, ciągnąc lub popychając zawór nad przyłączem węża. Ustaw ciśnienie zbiornika na 0,35 kg / cm², a następnie podłącz zbiornik CO2.
-
Podaj piwo.
Jak
- Jeśli piwo wychodzi zbyt bąbelkowo, uwolnij więcej ciśnienia przez zawór i pozostaw go na około 5 minut.
- Jeśli piwo szybko wychodzi z kranu, wyreguluj ciśnienie na regulatorze CO2
Czego potrzebujesz
- Zbiornik na dwutlenek węgla
- Corny Barrel
- Doradztwo i załączniki