Zawartość
To, że jesteś weganinem, nie oznacza, że musisz odmówić świątecznych ciasteczek. Łatwo zastąpić popularne składniki innymi odpowiednimi dla wegan.
Instrukcje
-
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól przez suchą miskę.
-
Ugryź weganinową margarynę lub tłuszcz roślinny z cukrem, aż zmięknie. Dodaj substytut ekstraktu z jajek i migdałów, jeśli używasz i dobrze wymieszaj.
-
Mieszaj stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i sól.
-
Powoli dodawaj mleko zastępcze. Dobrze wymieszaj, aby wyeliminować występy. Dodaj więcej mleka, jeśli ciasto wygląda bardzo sucho.
-
Użyj widelca do masażu ciasta. Powinien być wystarczająco elastyczny, aby można go było obsługiwać palcami, ale nadal zachowuje swój kształt. Dodaj mleko, jeśli jest zbyt twarde i mąka, jeśli jest za dużo płynu.
-
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C i nasmaruj dwie formy herbatnika. Baw się dobrze, nadając masie kształt świątecznych symboli, kół, zwierząt, kwiatów i wszystkiego, o czym można pomyśleć.
-
Włóż wegańskie ciasteczka świąteczne w wysmarowane kształty herbatników i piecz przez dziesięć minut, aż będą twarde.
Jak
- Używaj pełnoziarnistej mąki zamiast białej mąki do zdrowszych świątecznych ciastek.
- Rozważ użycie puree jabłkowego 1/4 filiżanki jako substytutu jajka.
- Ręczne formowanie herbatników zamiast używania foremek do ciastek jest bardziej kreatywne i terapeutyczne.
Czego potrzebujesz
- 3 filiżanki i 1/4 mąki
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki wegańskiej margaryny lub tłuszczu warzywnego
- 1 szklanka i 1/4 cukru
- Zastępca jajka równy jednemu jaju
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z pomarańczy, cytryny lub migdałów (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki soi, ryżu, owsa lub mleka migdałowego
- Widelec