Zawartość
- Przygotowanie
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Jak wymieszać i uformować ciasto
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Krok 6
Nie musisz być cukiernikiem, aby stworzyć eleganckie ciasteczka, które wyglądają i smakują jak gotowe do kupienia. Zaskocz rodzinę, przyjaciół i gości partią kruchych ciasteczek, które rozpływają się w ustach, zbyt słodkich, by je nawet zjeść.
Przygotowanie
Krok 1
Pozwól masłu lub margarynie osiągnąć temperaturę pokojową. Zbierz i odmierz pozostałe składniki.
Krok 2
Przygotuj torebkę cukierniczą wielokrotnego lub jednorazowego użytku z dużym dziobkiem, który jest odpowiedni do przygotowania ciastek.
Krok 3
Oddziel końcówkę rurki od pierścienia. Umieść dzióbek, skierowany w dół, w punkcie otwarcia torebki na ciasto. Trzymając dziobek na miejscu, zaznacz ołówkiem zewnętrzną stronę torebki w połowie odległości między dziobkiem a krawędzią nici.
Krok 4
Zdejmij dziobek i złóż worek, pozostawiając znak na wyświetlaczu. Wytnij koniec woreczka na znak.
Krok 5
Umieść wylewkę skierowaną w dół w torebce z ciastem. Dysza będzie wystawać przez otwór w torebce z ciastem i powinna wystawiać jedną lub dwie nitki nitki, na którą należy przymocować pierścień. Worek jest teraz gotowy do napełnienia.
Jak wymieszać i uformować ciasto
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Wybierz kształt ciasteczek. Otwarte koła, serca i kształty w ośmiu wymagają dużo praktyki i doświadczenia. Łatwym sposobem dla początkujących jest zarysowanie lub kształt litery „S”.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem dekoracyjnych polew, za pomocą miksera elektrycznego.
Krok 3
Wypełnij worek do połowy ciastem. Przekręć górną część zamkniętej torebki tak, aby ciasto było dociśnięte do dziobka. Trzymaj torbę zamkniętą lewą ręką, jeśli jesteś praworęczny (i odwrotnie).
Krok 4
Równomiernie naciskaj wolną ręką, aby delikatnie wycisnąć ciasto na nie natłuszczoną blachę do pieczenia.
Krok 5
Udekoruj ciasteczka kolorowymi cukrami i posypką.
Krok 6
Piecz przez sześć do dziewięciu minut lub do momentu ugotowania ciasta, ale nie brązowego. Wyjąć z piekarnika i brytfanny.