Zawartość
Po miesiącach oczekiwania w końcu zauważasz, że twoje bakłażany urosły i nie możesz się doczekać zbiorów. Szkoda by było, gdyby zbiory odbywały się w niewłaściwym czasie, czego wynikiem byłyby owoce, których nie można zjeść. Bardzo dojrzały bakłażan jest gorzki i twardy. Ponieważ bakłażan daje tylko od trzech do pięciu jednostek na zbiór, ważne jest, aby ścinać owoce rośliny, gdy jest jeszcze młoda.
Krok 1
Zmierz długość bakłażana. Powszechna odmiana owoców powinna mieć od 10 do 12 cm lub nieco więcej niż jedna ręka, gdy jest gotowa do zbioru.
Krok 2
Obserwuj skórkę owocu, która powinna być błyszcząca i gładka. Jeśli skórka jest nieprzejrzysta, oznacza to, że bakłażan przeszedł pomyślnie.
Krok 3
Mocno naciśnij czubek kciuka z boku bakłażana i zwolnij. Jeśli skórka nie powraca, owoc jest dojrzały.
Krok 4
Policz liczbę dni, przez które roślina rośnie. Kilka odmian bakłażana wymaga od 75 do 90 dni dojrzewania.
Krok 5
Za pomocą nożyc do przycinania odetnij bakłażana z rośliny około 2 cm od przymocowanej do niej łodygi. Nie wyciągaj owoców z rośliny. Pamiętaj, aby nosić rękawiczki, ponieważ roślina zawiera kolce. Przekrój bakłażana na pół i obserwuj. Nasiona powinny być prawie niewyczuwalne w dojrzałym bakłażanie. Jeśli są czarne, owoc przeszedł pomyślnie.