Zawartość
Faliste ziemniaki są smażone i skręcane. Chociaż smakują podobnie do zwykłych frytek, nie wyglądają tak samo. Faliste ziemniaki są jednymi z najbardziej poszukiwanych smakołyków w każdym parku rozrywki. Można je również znaleźć w kilku „fast foodach”. Można je spożywać jako dodatek do hamburgera lub jako posiłek zanurzony w smacznym sosie serowym.
Krok 1
Duży garnek napełnij do połowy wodą i dodaj łyżkę soli. Pozostaw na dużym ogniu i po ugotowaniu przełącz na małe ciepło.
Krok 2
Za pomocą spiralnego noża pokrój ziemniaki i natychmiast umieść je w zimnej wodzie, aby zapobiec ich brązowieniu.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza.
Krok 4
Spryskaj kawałek pergaminu cienką warstwą oleju i odłóż na razie na bok.
Krok 5
Włożyć substytut jajka do dużego pojemnika i dodać mąkę, paprykę, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i resztę soli. Mieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna.
Krok 6
Wyjmij ziemniaki z wody i połóż je na ręczniku papierowym. Wrzuć je do przyprawionej mieszanki i za pomocą widelca obróć, aż całkowicie się przykryją.
Krok 7
Przyprawione ziemniaki ułożyć jedną warstwę na patelni z olejem. Spryskać je lekko olejem i wstawić do piekarnika na około 20 minut. Użyj szpatułki, aby je raz odwrócić.
Krok 8
Wyjmij ziemniaki z piekarnika, gdy są chrupiące. Podawaj z serem lub dowolnym sosem.