Zawartość
Słodki ziemniak, zwany również ziemnym, to bulwa zawierająca więcej witaminy A niż inne gatunki z tej samej rodziny. Należy go regularnie zbierać, aby roślina nie zajmowała całego ogrodu. Ważne jest, aby umieć rozpoznać oznaki dojrzałego słodkiego ziemniaka gotowego do zbioru. Poza ziemią bulwa ta nie wytrzymuje zbyt długo, dlatego zaleca się ją spożywać zaraz po zbiorze.
Krok 1
Odczekaj od czterech do sześciu miesięcy od daty posadzenia batata. Ponieważ rośliny najlepiej kwitną, gdy są sadzone wiosną, zaczekaj do wczesnej jesieni, zanim zaczniesz szukać dojrzałych warzyw.
Krok 2
Obserwuj łodygi, które wyłoniły się nad ziemią. Łodygi dojrzałych batatów powinny być grube i sztywne.
Krok 3
Wymieszaj ziemię pod łodygami i ostrożnie usuń słodkie ziemniaki. Jeśli u nasady łodygi jest około dwóch lub trzech słodkich ziemniaków, są one gotowe do zbioru. Do wykopania bulw użyj zaokrąglonej łopaty, aby ich nie uszkodzić.